Restaurantero solicita restricciones al ambulantaje foráneo

Mazatlán, Sin.- La imagen de Mazatlán está en juego de cara a la organización del Tianguis Turístico edición 2018, en caso de que se deje crecer el comercio ambulante en el tema de los alimentos, consideró Ricardo Velarde Cárdenas.

El Vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados región Sinaloa-Sonora, aclaró que no está en contra de los tacos u otros establecimientos que ofrecen comida en la vía pública, pero criticó que comerciantes foráneos de este ramo normalmente tenga manga ancha y se salga de control en temporadas altas de turismo como lo es Semana Santa.

El riesgo es que no se tengan las condiciones higiénicas necesarias, turistas se enfermen y se lleven una mala imagen.

“Definitivamente (el ambulantaje) es un tema que le ha venido pegando al sector formal, es importante que las autoridades vean esta situación, no nada más por la competencia desleal que esto genera, sino también por la mala imagen que se llevan del destino, no al que olvidar que tenemos el Tianguis Turístico 2018, y que hay que mandar la mejor imagen del puerto, lamentablemente en estas temporadas el comercio ambulante aprovecha, no estamos en contra de las taquerías, de los negocios que están todo el año,

pero sin embargo viene gente de fuera que te pone frente a un negocio formal hasta tres negocios y sobre todo el tema de salubridad, el tema que no cumplen con las normas y que un turista se vaya enfermo, se vaya con una mala imagen, pues nos pega a todos”, subrayó. 

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