No tiene por qué bajar el precio del frijol: Cintar

Los Mochis, Sin.- Las recientes lluvias que se generalizaron en el estado, provocaron daños en la calidad del frijol; sin embargo, comercializadores estiman que el desabasto que existe de la leguminosa a nivel nacional, impedirá que se baje el precio. 

Carlos Guillén Romero, responsable de Comercialización del grupo Cintar, explicó que en Ahome no se tienen reportes de daños, mientras que en Guasave y el Valle del Évora, hay muchos productores afectados, dado que estaba la mayor parte del frijol cortado. 

“Nosotros más o menos llevamos contabilizado pasadito de un 40 por ciento de la trilla, yo sí veo en ese 60 por ciento de lo que está pendiente un 80 por ciento en daño, por humedad, se va a presentar muchísimo frijol ampollado, muchísimo frijol manchado, el hecho de que el grano agarre humedad empieza a cambiar de color y esto va a venir a repercutir, de por sí los frijoles no estaban rindiendo lo que esperaba, pero vamos a ver como lo acepta el mercado, al final de cuentas en quien va a repercutir es en el productor. La producción va a ser la misma, lo que va a bajar va a ser la calidad, pero no se si impacte en bajar el precio”, admitió. 

Guillén Romero reiteró que el rendimiento del frijol es bajo y podrían no alcanzarse las 60 mil toneladas de producción estimadas para este año; sin embargo, agregó que actualmente el frijol de Sinaloa tiene alta demanda a nivel nacional, por el desabasto que existe.

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