Bajan 40% las ventas de restaurantes en Los Mochis

Los Mochis, Sin.- Los restaurantes de Los Mochis trabajaron con servicio a domicilio durante el 10 de mayo, y en comparación con otros años tuvieron 40 por ciento menos ventas, pero la ganancia les ayuda a solventar gastos de operación y sueldos de empleados. 

Alejandro Félix Limón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Los Mochis precisó que cumplieron con vender únicamente a domicilio y para ello tuvieron que  contratar más repartidores. 

"Tuvimos un día con mucha actividad y demanda por parte de nuestros clientes con esta nueva modalidad de venta, con un reto nuevo para tener mejores ventas y mejorar nuestros ingresos, su. Así en comparación con otros años vendimos 40 por ciento menos, en comparación a otros años", informó. 

Omar Serrano, Chef y empresario restaurantero precisó que esta experiencia de trabajo durante la cuarentena fue algo diferente y complicada; sin embargo, destaca que la programación y el trabajo fue más dinámico. 

"Les mandamos un menú especial, implementamos pago por línea, programar pedidos, y atendiendo a las personas que pedían a domicilio", explicó. 

La Canirac refrendó su compromiso de seguir trabajando e innovando estrategias para incrementar las ventas sin exponer a los clientes a contagios por Covid-19.

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