Sinaloa | Sur
Jumapam promueve colocación de trampas de grasa en negocios
Todos los establecimientos con manejo de alimentos deben contar con este aditamento en el drenaje
Mazatlán, Sin.- Para que los comercios que manejan alimentos cumplan con la normatividad vigente en materia de saneamiento de aguas residuales, Jumapam intensificó las labores de notificación y recordatorios para la instalación de trampas de grasas y sólidos en el Mercado Municipal “José María Pino Suárez”.
Yázkara Leticia Ramírez Reséndiz, jefa del Departamento de Saneamiento de la Gerencia de Operaciones de Jumapam dijo que el personal, visitó este fin de semana 45 locales del mencionado centro de abastos, a fin de recordarles de colocar las trampas de grasas o sólidos en el drenaje de cada local, como parte del programa “Mercado Saludable”.
En las últimas semanas la Paramunicipal ha atendido un importante número de reportes de desbordamiento de alcantarillas y en todos los casos el origen del problema son taponamientos provocados por grasas y otros desechos que no deben ser arrojados al drenaje.
“Es un exhorto de que ya necesitan regularizar su operación, para erradicar la problemática de azolves del sistema interno de drenaje y también al exterior del recinto, además de cumplir con la normatividad”, explicó, Ramírez Reséndiz.
La semana próxima continuarán las visitas a giros de carnicerías, pescaderías, pollerías, marisquerías y restaurantes, entre otros más que manejan o procesan alimentos.
Cabe citar que con base al Artículo 82, fracción XVI de la Ley de Agua Potable y Alcantarillado del Estado de Sinaloa, quienes hagan caso omiso a la recomendación de tener dicho aditamento son acreedores a una sanción por el orden de los 5 mil 212 pesos, por concepto de daños a la red de alcantarillado municipal.
