Llaman a garantizar inocuidad en los granos

Ante la alta competencia mundial por la comercialización de los granos y en el marco del Congreso Internacional de Granos Almacenados, CIGA, industriales hicieron el llamado a garantizar la inocuidad en los granos, un mensaje que fue repetido por los ponentes de México, Chile, Colombia y Brasil.

El Presidente de la Canacintra Los Mochis, Héctor Emanuel Ibarra Flores, destacó que es indispensable tener procesos de conservación de altura para lograr la inocuidad en los granos. 

«En Sinaloa somos uno de los más importantes de productores de granos, pero no solo es producir, sino también los procesos de conservación de almacenaje y el tema que nos compete es la industrialización y, para ello, necesitamos que la materia prima tenga la certificación y la inocuidad necesaria», manifestó. 

El Presidente de la Agrooperadora de de Silos y Bodegas, Martín Ramírez Falcón destacó que es primordial para la agricultura en México estar capacitados para dar un manejo inocuo de los granos.

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