Agro
Productores piden frenar aumento al precio de la tortilla
Productores piden la intervención temprana y oportuna del gobierno.
Productores de Sinaloa piden la intervención del Gobierno federal ante el incremento en el precio del maíz y sus derivados, para los compradores industriales de la masa y la tortilla, y evitar aumente el precio, señaló el presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS), César Enrique Galaviz Lugo.
«Hemos sido testigos del incremento sustancial en la demanda de maíz; presenciando compras de hasta 9 mil pesos por tonelada por parte de los industriales de la masa y la tortilla, esto por situación de oferta y demanda, algo que se reflejará indiscutiblemente en el precio de los derivados de este grano, principalmente en la tortilla, la cual es la base en la alimentación mexicana, por eso es indispensable que el gobierno federal intervenga a través de políticas presupuestales», señaló.
Dijo que la intervención de la federación debe ser de manera temprana, con garantías que permitan al productor contar con la certidumbre necesaria, como lo son los precios de garantía a la agricultura comercial y los apoyos a coberturas en agricultura por contrato privado.
El líder agrícola hizo hincapié en que, por la relevancia del maíz en la canasta básica, el gobierno no debe de confiar en que el mercado sea el que determine los precios a razón de oferta y demanda, porque los altos precios afectarán a los consumidores finales, quienes como siempre, cargan con los aumentos inflacionarios.
«Es un buen momento para diseñar un posible acercamiento por parte de las instancias gubernamentales con nuestro sector; se tiene que evitar, además, un alza inflacionaria en los productos de la canasta básica, porque recordemos que todo se vincula, ya que los granos son el principal alimento en la producción pecuaria, algo que afectaría en el precio final de la carne, pollo, huevo, por mencionar algún ejemplo», añadió.
Actualmente, se discute a nivel federal el presupuesto de gubernamental, en donde, dijo es importante que se considere a la agricultura comercial como una prioridad, ya que con ella se garantiza la producción y abasto de alimentos.
Finalmente, dijo que Sinaloa inicio el ciclo agrícola 2022-2023 en el mes de septiembre y hasta el momento no hay indicios que una política pública encaminada apoyar a la agricultura comercial, que es la base de la cadena productiva, para evitar un golpe inflacionario.
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