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5 consejos para elegir el mejor vino para tu cena de Navidad
Te contaremos los seis principales puntos para saber comprar un vino y todas sus características.
FOTO: Temática.
Estamos a unas horas de disfrutar la temporada más bonita del año, la Noche Buena y Navidad y la pregunta de rigor ¿ya tienes el vino para el tradicional brindis?, no te preocupes, aquí te daremos algunos tips para elegir el mejor.
Te contaremos los seis principales puntos para saber comprar un vino y todas sus características.
Para el brindis no puede faltar una espumosa sidra o un delicioso vino, es de los que más solemos elegir para iniciar la cena festiva que compartiremos con familiares y amigos.
Sin embargo, el consumo de estas bebidas no solo se limita al brindis, sino que solemos disfrutar de otro tipo de vinos que van de la mano con el complemento a los platillos principales de la cena navideña.
Vino:
El vino tinto es una de las bebidas alcohólicas que más se consumen en estas fechas y la elección de este no tiene que ser una decisión difícil.
Existen muchas opciones y variedades que se pueden conseguir, aquí te contamos las cinco características y reglas de oro que puedes seguir antes de adquirir una botella para disfrutarla en estas fiestas decembrinas.
En muchas ocasiones nos dejamos guiar por el precio y la apariencia de la botella, estas dos características no siempre aseguran que el vino sea de buena calidad. Hay muchas marcas que ofrecen un precio bastante barato y son de excelente calidad.
El vino tinto es una bebida alcohólica que es obtenida a partir de la fermentación de uvas tintas, el color tinto es el resultado de los pigmentos que están en los hollejos de la uva, su contenido de alcohol es de 8% Alc. Vol. a 14% Alc. Vol.
Lo que debes saber para elegir un buen vino:
- Color:
El color del vino varía de acuerdo con el tipo de uva que se ha producido. En el caso del vino tinto su color debe ser intenso. Su transparencia debe ser brillante y limpio.
- Aroma:
El aroma del vino es una clave para poder seleccionar el de mejor calidad, algunos tipos destacan por su aroma floral, frutal, especiados o balsámicos, sin olores anormales. - Sabor:
En la fase degustativa es algo que debe estar equilibrado en su acidez, debe ser fresco y en algunos casos algunos vinos tendrán un ligero dulzor. - Equilibrio:
Un buen vino tinto debe cumplir con ciertas características que hagan un verdadero equilibrio entre el aroma, el sabor, la acidez y el color. Recuerda que antes de elegirlo todos estos puntos deben estar presentes. - País origen:
Para elegir un buen vino debemos de poner atención a la información que nos proporciona su etiqueta. Selecciona vinos que marquen países de con climas cálidos o secos, ya que en estas regiones los vinos que se elaboran suelen tener un mejor sabor y aroma. - Tipo de vino:
Revisar el año de la producción del vino, estos se clasifican en jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. Los más jóvenes su sabor es especialmente afrutados y suaves. Son adecuados para consumirse solos o como aperitivo. Para los vinos de gran reserva, su sabor será más complejo y permanecerá por más tiempo en la boca. La elección de cada vivo dependerá de tu gusto.
Es importante tomar en cuenta estas recomendaciones para comprar un buen vino, debes revisar la botella que no esté manipulada en su etiquetado, tapa o corcho y a disfrutar se ha dicho...
