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Estos alimentos contienen el edulcorante posiblemente cancerígeno que advirtió la OMS
Se ha vuelto popular en los últimos años, debido a su bajo contenido calórico y a la ausencia de un regusto amargo.
FOTO: internet.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una declaración en la que cataloga al aspartamo, un edulcorante ampliamente utilizado en refrescos, bebidas energéticas y chicles, como «posiblemente cancerígeno para los seres humanos».
Esta decisión ha sido tomada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), una rama de investigación del cáncer perteneciente a la OMS.
El aspartamo se ha vuelto popular en los últimos años debido a su bajo contenido calórico y a la ausencia de un regusto amargo, a diferencia de la sacarina. Sin embargo, se ha determinado que su uso podría estar relacionado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer.
Actualmente, más de 6 mil productos contienen aspartamo en su composición. Entre ellos se encuentran refrescos, gelatinas, dulces, postres y pastillas para la tos sin azúcar.
También se utiliza en alimentos horneados, enlatados, mezclas de bebidas en polvo y pudines, para realzar su sabor.
Ejemplos:
- Algunos ejemplos de productos populares que contienen aspartamo son Coca-Cola Light, Coca-Cola, chicles Trident y Jell-O.
En Europa, el uso del aspartamo también está autorizado en productos destinados a reducir la energía y controlar el peso, así como en edulcorantes de mesa.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido una ingesta diaria aceptable de aspartamo ligeramente por debajo de 40 miligramos por kilogramo de peso corporal.
Para identificar qué productos contienen aspartamo, los consumidores pueden consultar las listas de ingredientes en el etiquetado de los alimentos, ya que la presencia de este edulcorante debe ser declarada de acuerdo con las regulaciones alimentarias de la Unión Europea.
Además, el aspartamo tiene asignado un «número E» después de su autorización, por lo que también puede aparecer como «E-951».
Con esta información, los consumidores podrán tomar decisiones informadas y evitar el consumo de productos que contengan aspartamo si así lo desean.
