Ucrania, en medio de la guerra, producirá más maíz que México

En un panorama económico internacional marcado por la guerra y la incertidumbre, se anunció que Ucrania, a pesar de estar inmersa en un conflicto bélico, se posiciona para superar a México en la producción de maíz para el ciclo 2023-2024. 

El especialista en mercado de granos, Samuel Sarmiento Gámez, indicó que el reporte de oferta y demanda presentado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) espera que en el ciclo 2023-2024 se produzcan un total de mil 214 millones de toneladas de maíz en todo el mundo. 

«Esta cifra representa un aumento moderado de 800 mil toneladas en comparación con el mes anterior; sin embargo, lo más destacado es que Ucrania, a pesar de las difíciles condiciones en las que se encuentra, contribuirá significativamente a esta producción con un 2.3 por ciento, equivalente a 28 millones de toneladas, mientras que México también se sitúa en el mismo porcentaje con 27.4 millones de toneladas», reveló.

Los principales actores en la producción mundial de maíz para el próximo ciclo serán Estados Unidos, que aportará el 31.7 por ciento de la oferta, seguido por China con un 22.8 por ciento, Brasil con un 10.6 por ciento, y Argentina con un 4.4 por ciento.

Proyecciones de los granos

Este nuevo pronóstico ha tenido un impacto en los mercados de futuros. El martes, los futuros de maíz con vencimiento en septiembre de 2023 experimentaron una disminución de 3.1 dólares, situándose en 182.4 dólares por tonelada.

Esto se traduce en un precio de referencia de $4 mil 199 por tonelada de maíz, considerando la BASE de 61 dólares propuesta por Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), Sistema de Empresas para la Industrialización de la Cadena de Maíz.

En cuanto a los futuros de maíz con vencimiento en julio de 2024, también registraron un descenso, perdiendo 3.6 dólares para ubicarse en 198.2 dólares.

Por otro lado, en el mercado de futuros de trigo, los contratos con vencimiento en septiembre de 2023 experimentaron un aumento de 1.6 dólares, alcanzando los 205.9 dólares por tonelada.

 Esto representa un precio de referencia de $4 mil 122 por tonelada de trigo cristalino y $4 mil 156 por tonelada de trigo panificable, considerando las BASES de 33 y 35 dólares propuestas por Segalmex para Sinaloa.

Este escenario refleja los desafíos y las dinámicas cambiantes en el mercado de alimentos a nivel mundial, donde factores geopolíticos y de producción pueden tener un impacto significativo en los precios y en la competencia entre naciones productoras como Ucrania y México.

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