México
Profeco revela cuál es el jamón comercial con más proteína
Los consumidores a menudo se enfrentan a una variedad de opciones de precios y calidad al comprar jamón.
FOTO: El mejor jamón, según la Profeco.
El jamón es un alimento versátil que se encuentra en múltiples variedades, incluyendo pierna, pavo, cerdo y combinaciones de estos.
Los consumidores a menudo se enfrentan a una variedad de opciones de precios y calidad al comprar jamón.
En esta ocasión, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio para identificar cuál de los jamones comerciales disponibles en el mercado mexicano tiene el mayor porcentaje de proteína.
Recomendaciones al comprar jamón
Antes de revelar el jamón con el mayor contenido de proteína, Profeco ofrece algunas recomendaciones útiles para los consumidores al comprar este producto:
- Lee los ingredientes: Es fundamental revisar detenidamente la lista de ingredientes, ya que algunos pueden contener alérgenos como gluten, leche o soya, que pueden afectar la salud de algunas personas.
- Distingue entre jamón y otros embutidos: A menudo, hay otros embutidos que pueden parecer similares al jamón, pero no lo son. Aprender a diferenciarlos es esencial.
- Analiza las etiquetas: Examinar las etiquetas nutricionales es importante para conocer los niveles de grasas, proteínas y carbohidratos, lo que te ayudará a tomar decisiones informadas sobre tu alimentación.
- Almacenamiento adecuado: Para mantener la calidad del jamón, es crucial mantenerlo refrigerado según las indicaciones del producto.
El jamón con mayor proteína, según Profeco
- De acuerdo con el estudio de Profeco, el jamón comercial con el mayor porcentaje de proteína es de la marca FUD.
- Este jamón tiene un precio promedio de 24 pesos y viene en una presentación de 160 gramos, elaborado a base de pavo y cerdo americano, con adición de soya.
Los resultados del análisis nutricional indican lo siguiente:
- Proteína Libre de Grasa: 13.6 por ciento.
- Grasa: 2.63 por ciento.
- Carbohidratos: 7.4 por ciento.
- Aporte Energético: 106 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Sodio: 0.75 gramos por cada 100 gramos.
Este producto, además de tener el mayor contenido de proteína en la muestra evaluada, cumple con los estándares de información al consumidor, presenta un buen manejo sanitario, y no se detectaron errores significativos durante el estudio, confirmando su clasificación como jamón.
Los resultados de este estudio de Profeco proporcionan a los consumidores información valiosa para tomar decisiones informadas al comprar jamón y garantizar una elección acorde a sus necesidades nutricionales y preferencias personales.
