México
Día de la Pizza 2024: ¿Cuándo es y por qué se celebra este dia?
Este año, el día internacional para celebrar este famoso platillo italiano caerá en viernes, creando la perfecta ocasión para degustar tu favorita
De champiñones, mexicana o hawaiana, no importa como la pidas, la pizza es uno de los platillos más populares en el mundo y como tal, tiene un día para celebrarla mundialmente.
El Día Internacional de la Pizza se celebra el día 9 de febrero, y en el 2024 caerá en viernes, perfecto para dar inicio al fin de semana.
De origen italiano, con una presentación generalmente redonda y cortada en rebanadas, este día se celebra porque la pizza se convirtió en patrimonio de la humanidad debido a que la UNESCO la declaro como uno de los platillos más famosos a partir del 2017.
Hablando específicamente de México, la pizza es tan famosa que ocupa el segundo lugar como el alimento favorito de los mexicanos, obviamente después de los tacos que ocupan el primer lugar.
Debido a esto, México es el segundo país que consume más pizzas en el mundo, de acuerdo a información publicada por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios.
El origen de la pizza
Aunque el origen de la pizza es incierto, se dice que esta se creyó gracias a su antecesor, la focaccia que se servía durante siglos pasados en Roma.
Para el siglo XIX fue cuando lo que hoy conocemos como pizza se convirtió en un alimento popular en Nápoles, debido al bajo costo de sus ingredientes y la facilidad de su preparación
Originalmente, la pizza consistía en una masa de pan plana cubierta con ingredientes simples como tomate, aceite de oliva, ajo y queso, y se vendía en las calles de la ciudad.
En cuanto a las variaciones de la pizza, se dice que la primera fue creada en 1889 cuando la reina Margarita de Saboya visito Nápoles, creando así la Pizza Margarita.
- Para honrarla, esta pizza formaba la bandera italiana con sus ingredientes: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca).
