México
Así preparan unas salchipapas en Ciudad Obregón, Sonora | VIDEO
En un video que ya se ha vuelto viral se muestra como se hace este platillo de salchichas con papas, el cual ha dejado a muchos con el antojo
Si tienes antojo de algo rico y sabroso, podemos tomar de ejemplo los restaurantes de Ciudad Obregón en donde preparan las salchipapas muy al estilo Sonora, dejando a más de uno con la boca abierta.
Compartido en redes sociales, un establecimiento publicó un video en donde se puede ver como preparan las salchipapas en Ciudad Obregón, Sonora.
Aunque en este estado se ha hecho popular en la República Mexicana por sus Dogos Estilo Sonora, en este caso podemos ver una variación de este platillo con salchichas, el cual no lleva el característico pan de hot dog.
Como se mencionó anteriormente, a diferencia de un hotdog, las salchipapas no llevan pan y en este caso se puede ver claramente, pues el primer paso es poner tomate picado sobre un plato.
Después, en la placa donde se está cocinando, se descubre que están unas salchichas con queso, chile y tocino.
Si en este punto ya se te hace agua, la boca no te culpamos, pues la preparación de estas salchipapas apenas comienza.
Después de poner las salchichas encima de la cama de tomate que ya estaba en el plato, se cubre completamente con cebolla caramelizada, dándole este sabor único que la caracteriza.
Con el plato ya casi lleno, el cocinero continuo con otra capa de tomate bien picado y una cucharada de mayonesa, además de la tradicional catsup y mostaza.
¿Y las papas?
Curiosamente, en ningún momento se vio que le agregaran las papas fritas. Sin embargo, lo que absolutamente nadie esperaba era que se agregó totopos en vez de las papas a la francesa.
- Más que salchipapas, parece que se ha creado una nueva variante que podría ser conocida como salchinachos o salchitotopos.
Aunque los consideraron como Dogos Light, los internautas presentaron muchas dudas sobre las salchipapas, pues muchos no estaban seguros de qué platillo estaban preparando, pues algunos preguntaban que donde estaba el pan de hot dog o que les parecía exagerado.
El espectador es el que tendrá la última palabra sobre si comerían salchipapas o no, pues este platillo sonorense, pues para muchos, este platillo puede ser excesivo.
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