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Con tradicional marlín en escabeche reciben a visitantes de la Semana Internacional de la Moto Mazatlán 2024
A miles de bikers se les entregó de forma gratuita un plato de marlín en escabeche con frijoles puercos, además de una playera conmemorativa.
FOTO: Enrique Chan.
Lo que inició como una simple reunión con una comida para personas que venían en sus motocicletas a conocer Mazatlán, se ha convertido en una tradición y un evento que congrega a miles de amantes de los cabellos de acero.
Desde hace tres décadas, el Motoclub Olas Altas organiza una comida de bienvenida a todos los bikers y choppers viajeros que visitan la ciudad para la Semana de la Moto, la misma que ha crecido año con año.
Aunque no le tocó iniciar con esta tradición, el actual presidente de la agrupación de motociclistas, Daniel David «El Dany», señala que se busca preservar la tradición; por ello y ante la gran aceptación que tiene, este año subieron a más de 100 kilos de marlín que se prepararon.
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Este platillo es tradicional de Mazatlán, preparado en escabeche y con frijoles puercos, es servido a los bikers en un ambiente festivo dentro de la zona que le da nombre al motoclub: Olas Altas.
«Gracias a Dios, treinta años haciendo esta fiesta para todos los hermanos bikers que nos visitan en la Semana Internacional de la Moto; promovemos la hermandad biker, es una fiesta sin fines de lucro, apoyada desde luego por las autoridades municipales, por la Semana Internacional de la Moto y desde luego de todos los miembros que conforman Motoclub Olas Altas, que son los principales que le ponen todas las ganas para que esto sea una realidad para todos los carnales que nos visitan», expresó.
Arriban de todo el país
Olas Altas fue tomada por «asalto» por los jinetes de caballos de acero, muchos de ellos de procedencia nacional, en la que se pudo constatar que este es un evento de gran relevancia en el país, que se ha ido replicando de boca en boca y que los ha animado a conocer Mazatlán.
Chalecos de Quintana Roo, Chihuahua, San Luis Potosí, Tabasco, Sonora, Ciudad de México, Puerto Vallarta, Veracruz y Mérida, entre otras ciudades, son los que visitan este destino turístico en el evento biker más importante de Latinoamérica.
Un gran ambiente se vivió en Olas Altas, donde además de la comida de bienvenida se hicieron algunas dinámicas y entregaron camisas conmemorativas del evento y de la celebración del 30 aniversario del motoclub.
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