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Este platillo de Mocorito está entre los 100 mejores de México, según Taste Atlas
Taste Atlas presenta su última edición de los mejores platillos mexicanos, determinados mediante una votación popular.
FOTO: Luz Noticias.
Sin duda la gastronomía sinaloense es de la mejor en todo el país y el mundo y es que los platillos típicos de este estado son muy famosos, no solo por su limpieza y frescura, sino por su inigualable sabor, el cual se distingue a nivel internacional.
En una emocionante revelación gastronómica, el platillo sinaloense originario de Mocorito ha conquistado un lugar de honor entre los paladares más exigentes del país. Según el prestigioso portal de comida internacional, Taste Atlas, este manjar se ha posicionado entre los 100 mejores platillos de México, un reconocimiento que destaca la riqueza culinaria de la región.
Taste Atlas, reconocida por su meticulosa exploración de las delicias culinarias del mundo, presenta su última edición de los mejores platillos mexicanos, determinados mediante una votación popular.
FOTO: Temática.
Guia gastronómica:
Este portal no solo sirve como guía de viaje gastronómica, sino que también se erige como un tesoro de la cultura culinaria global, compartiendo recetas auténticas, críticas de expertos y exploraciones de platos icónicos.
En la más reciente actualización, Taste Atlas ha desvelado los 100 mejores platillos mexicanos, una lista que deja entrever la diversidad y la profundidad de la cocina de este país. Entre los 25 primeros, se destacan dos representantes jaliscienses: la birria y el biónico, resaltando la riqueza gastronómica de Jalisco.
La lista de los 25 mejores platillos mexicanos, según Taste Atlas, incluye una variedad que deleita todos los sentidos:
- Carnitas
- Tacos de asada
- Esquites
- Cochinita pibil
- Chilaquiles
- Chilorio de Mocorito
- Antojitos
- Sopa de lima
- Sopa tarasca
- Guacamole
- Queso Oaxaca
- Caldo de queso
- Carlota de limón
- Ceviche de sierra
- Escabeche de cebolla
- Pollo encacahuatado
- Quesadilla
- Birria (Jalisco)
- Elote
- Enchiladas suizas
- Biónico (Jalisco)
- Marranitos
- Camarones al mojo de ajo
- Huevos divorciados
- Pescado zarandeado
Sin embargo, entre este selecto grupo, un platillo sinaloense ha destacado con luz propia, consolidando su lugar en la cima de la gastronomía nacional: las carnitas. Originarias del estado de Michoacán, estas delicias consisten en trozos de carne de puerco, tradicionalmente cocidos en su propia manteca, creando una textura y un sabor inigualables.
Según el Diccionario Larousse de Cocina, las carnitas pueden ser acompañadas de nopales y salsa de chile, añadiendo un toque único y delicioso.
Este reconocimiento no solo celebra la excelencia culinaria de las carnitas, sino que también resalta la diversidad y la riqueza de la cocina mexicana, que sigue cautivando a los paladares más exigentes tanto dentro como fuera de México.
Para conocer más sobre esta lista de los mejores platillos mexicanos, te invitamos a consultar la página de Taste Atlas y sumergirte en un viaje culinario por la riqueza gastronómica de México.
Chilorio:
- El chilorio, considerado como uno de los mejores tesoros de la gastronomía mexicana, se encuentra en Sinaloa, el cual se ha ganado el corazón y el paladar de todo aquel que lo prueba.
FOTO: Luz Noticias.
Si bien es sabido que Sinaloa ofrece una infinidad de platillos regionales que enaltecen su nombre, el chilorio es un platillo digno de celebrarse en cualquier cocina sinaloense
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