Agro
Rastros clandestinos obstruyen recuperación de status zoosanitario en Sinaloa.
UGRS convoca a ganaderos a utilizar únicamente rastros certificados para el sacrificio.
La ganadería es una actividad fundamental en la economía sinaloense. FOTO: Luz Noticias
La Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) exhortó a los productores a no utilizar mataderos clandestinos para garantizar la salud e inocuidad de la carne que se consume en Sinaloa, así como para recobrar el status zoosanitario necesario para la exportación de ganado.
Faustino Hernández Álvarez, presidente, hace un llamado a todos los ganaderos de la región para que utilicen exclusivamente rastros debidamente certificados que aseguren que el proceso de sacrificio se realice bajo estrictas normas sanitarias, minimizando riesgos de enfermedades y garantizando la calidad del producto.
«La salud pública y la calidad de nuestros productos dependen de los procesos adecuados de manejo y sacrificio. Es nuestra responsabilidad como productores asegurar que cumplimos con estos estándares», señaló.
En coordinación con los tres niveles de gobierno, Faustino Hernández, presidente de la UGRS está trabajando arduamente para recuperar el status zoosanitario en el menor tiempo posible. Este estatus es crucial para el fortalecimiento de la economía de los ganaderos de Sinaloa, permitiéndoles volver a exportar su ganado y acceder a mercados internacionales.
Además, las autoridades federales, estatales y municipales participan activamente en la inspección y vigilancia para detectar rastros clandestinos y clausurarlos, asegurando que todos los procesos se realicen de acuerdo con las normativas establecidas.
«El respaldo del Gobernador ha sido fundamental en esta lucha. Con su apoyo, confiamos en alcanzar no solo la recuperación del status zoosanitario, sino también otros objetivos que beneficiarán a todos los sectores económicos del estado», añadió.
Al cumplir con los estándares internacionales de sanidad y calidad, se recupera el status zoosanitario, y los ganaderos de Sinaloa podrán acceder a mercados más competitivos y lucrativos, mejorando sus ingresos y contribuyendo al desarrollo económico del estado.
Por otra parte, informó que la UGRS se encuentra implementando programas de capacitación y actualización para los ganaderos sobre las mejores prácticas en el manejo y sacrificio del ganado. Estos programas buscan asegurar que todos los productores estén al tanto de las normativas vigentes y puedan cumplir con los requisitos necesarios para la certificación de los rastros.
Pide que denuncien
Invitó a la ciudadanía a denunciar cualquier actividad de sacrificio clandestino que detecten, ya que estas prácticas ponen en riesgo la calidad del producto que venden los ganaderos y la salud de los consumidores.
