Sinaloa | Norte
Éstos son los burritos de la Belisario, ¿ya los probaste?
Actualmente, en donde cuentan con el mayor número de guisos y hasta fila haces por su delicia en cada uno de sus platillos.
FOTO: Ernesto Torres.
Sin duda, cuando hablamos de una comida express, algo rápido para llevar de lonche, o simplemente para desayunar de camino o en tu trabajo, sin duda los burritos de harina siempre serán una buena opción, y en Los Mochis ya es toda una tradición este tipo de establecimientos que sin duda han ido popularizándose, pero hay unos en particular que son los preferidos de los mochitenses.
«Los Beli de harina», unos de los que tienen el mejor sazón, los encuentras sobre la calle Belisario Domínguez entré Juárez y callejón Pino Suárez, prácticamente unos cuantos metros antes de llegar al centro de idiomas de la UAS, en el centro de la ciudad.
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Eso es burritos - «Los Beli Burritos», prácticamente desde sus inicios hace alrededor de una década, se volvieron los preferidos por su amplio menú deliciosas tortillas de harina hechas a mano, prácticamente, del comal al paladar, pues recién salidas las toman para prepararte los burritos con el guiso de tu preferencia.
Algo que los ha distinguido es su atención al cliente, sus buenos precios y sobretodo bien servidos, pues es común ver largas filas esperando los burritos de harina, principalmente, gente en las mañanas que va a su trabajo y para degustarlos en el camino, lo que nos ha convertido en la ciudad de Los Mochis por su sabor y peculiaridad estilo.
Guisos
Quienes ya los probaron saben de lo que estamos hablando, desde los burritos de chicharrón en salsa roja o verde, los de bistec o discada, o clásicos de papas con chorizo y machaca con papas.
Los burritos de huevo con chorizo y huevo con jamón siempre son de los más vendidos. Pero también los de cochinita, carne con chile colorado y nopales, los de barbacoa preparados con su toque especial de la casa, o los de chiles en rajas con crema y los de tinga de pollo.
Sin embargo, hay quienes prefieren los naturales, es decir, que simplemente les pongan frijoles puercos que están deliciosos, ya sea con harina de trigo normal o integral, ambas hechas a mano.
Aunque es común este tipo de negocios en la ciudad de Los Mochis, estos «Beli Burritos» son una excelente opción para desayunar principalmente, y que sin duda no te vas a arrepentir en cualquiera de los guisos que te pueden ofrecer, y es que además te ofrece la opción de vender por medios litros o bien kilos de tortillas de harina recién hechas.
Y tú ya los probaste, o ¿cuáles conoces que nos recomiendes?
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