Sinaloa | Norte
¿Cuánto cuesta el kilo de camarón más caro en el puerto de Topolobampo?
El precio varía según las tallas y esperan pueda repuntar en los próximos días.
FOTO: Camarón de Topolobampo.
El arranque de la temporada de pesca de camarón no ha sido el mejor de todos los años, pues en Ahome las pangas apenas logran capturas de 40 kilogramos, mientras que desde Guasave hasta Altata los pescadores se autovedaron esperando una mejor talla del crustáceo.
Flor Emilia Guerra Mena, secretaria de Pesca y Acuacultura del estado, señaló que el precio en tallas chicas se encuentra entre 60 y 70 pesos, mientras que en el caso de las tallas grandes aún no saben en cuánto lo pueda comprar el mercado, con el levantamiento de la veda en altamar el 17 de octubre.
- PODRÍA INTERESARTE: Esto pasa con tu cuerpo cuando comes muchos camarones y no lo sabias
"El que ahorita hay es un camarón mediano, son los reportes que ellos mismos nos han enviado un camarón, comerciable. Los camarones ya de talla grande, pues sabemos que ya se presentan cuando entran los barcos altamar, que ya se trata del camarón azul y que nos trae unas tallas más grandes, pero, pues ahorita es mediano y podemos decir que esperamos que el precio nos ayude", indicó.
Aunque las capturas apenas comienzan a tomar ritmo, se espera que los precios del camarón en la región varíen considerablemente, dependiendo del tamaño y la calidad del producto.
La funcionaria mencionó que, en este momento, el camarón de talla mediana es el más común, oscilando entre los tamaños 21 y 25, con algunas variaciones de 41 a 50.
En años anteriores, el precio del camarón más grande, el U10 o “jumbo”, ha llegado a superar los 600 pesos por kilo en algunas zonas del puerto de Topolobampo, principalmente, debido a su escasez y a la alta demanda tanto nacional como internacional.
Dijo que con el arranque de la temporada, hubo mucho optimismo respecto a las capturas iniciales en la Bahía de Ohuira, donde se ha reportado un promedio de 100 kilos de camarón por panga en el primer día de pesca, pero actualmente las capturas han hasta en un 60%.
Exhorto
La secretaria de pesca exhortó a las personas a consumir el camarón sinaloense, reconocido como uno de los mejores del país, para poder ayudar a los pescadores del estado.
"A la ciudadanía a que se acerquen y consuman el camarón ahorita que ya inició la safra, y sobre todo que, pues lo paguen al precio que debe de ser, que no andemos regateando a nuestros propios productores", concluyó.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
