Agro
SADER plantea bajar 10 % precio de la tortilla
Buscan alcanzar este objetivo con la implementación del programa "Cosechando soberanía".
FOTO: Luz Noticias.
El Gobierno de México, encabezado por Claudia Sheinbaum Pardo, busca reducir el precio de la tortilla en un 10 % durante su administración, según anunció este martes el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán.
Durante la conferencia "Mañanera del Pueblo", Julio Berdegué destacó que se trabajará en conjunto con los productores de maíz y tortilla para alcanzar este objetivo con la implementación del programa "Cosechando soberanía", que tiene como principal objetivo aumentar la producción de maíz, frijol, arroz, leche, sorgo, cebolla, tomate y chile.
Este programa buscará fortalecer la autosuficiencia alimentaria, especialmente en productos esenciales como el maíz blanco, un alimento básico en la dieta mexicana y un elemento crucial en la cultura del país.
"Los vamos a invitar a un acuerdo nacional por el maíz y la tortilla, con una meta muy ambiciosa de lograr bajar el precio de la tortilla durante el sexenio hasta un 10 por ciento en términos reales. El maíz blanco no transgénico es el centro de nuestra alimentación y es prioritario garantizar la autosuficiencia en su producción", señaló.
¿Bajará el precio de la tortilla?
La reducción del precio de la tortilla no solo dependerá del incremento en la producción de maíz, sino también de la colaboración con los productores.
El gobierno de Sheinbaum busca consolidar un acuerdo nacional con ellos para estabilizar los costos y asegurar que la reducción en el precio se traduzca en un beneficio directo para los consumidores.
Además, Julio Berdegué, informó que se trabajará para alcanzar la autosuficiencia en frijol, otro alimento fundamental en la dieta mexicana. Según los datos presentados, en México se consumen alrededor de un millón de toneladas de frijol al año, de las cuales cerca de 300 mil toneladas son importadas.
Para reducir esta dependencia de las importaciones, el gobierno se propone cultivar 763 mil hectáreas con semillas certificadas de alta calidad genética. Estas semillas serán producidas en una nueva instalación llamada "Productora de semillas del bienestar", que se ubicará en Zacatecas, un estado clave para la agricultura en el centro-norte del país.
