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"Feria del Tamal 2024" en Escuinapa: ¿Cuándo es y qué podrás degustar?
En esta segunda edición tendrás la oportunidad de deleitar tu paladar con tres tipos de tamales; tamal barbón, oaxaqueño y de mango
Foto: Cortesía
La comunidad de Tecualilla, perteneciente al municipio de Escuinapa, se prepara para celebrar la segunda edición de la "Feria del Tamal 2024", un evento que promete ser una fiesta de sabores, tradiciones y cultura.
La cita será el 15 de diciembre, de 10:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, en la plazuela de la comunidad.
Gastronomía
El secretario de turismo en Escuinapa, José Ignacio Contreras Medina, destacó que este evento busca promover la economía y gastronomía local, ofreciendo a los asistentes una oportunidad única de deleitar su paladar con tres variedades de tamales.
Aquí se estará ofertando el tradicional tamal barbón de camarón, el tamal oaxaqueño y la novedad de esta edición, el innovador tamal de mango, que combina el sabor dulce del fruto característico de la región con la tradición de la cocina mexicana.
En la feria participarán 13 vendedores locales, quienes estarán ofreciendo sus creaciones durante el evento; además, se espera superar las ventas del año pasado, consolidando este encuentro como un motor económico para la comunidad.
"Esta es la segunda edición de la feria del tamal en Tecualilla, en esta ocasión esperamos que se vendan más tamales, creo que el año pasado en menos de una hora se vendieron, fueron alrededor de 10 personas las que vendieron los tamales, sí les fue muy bien porque los terminaron en poco tiempo. Hoy vamos a trabajar con tres tipos de tamal, el tradicional que es el barbón, el tamal oaxaqueño, y el tamal de mango. Creo que es una parte importante porque promueve la gastronomía local, en este caso el mango será el ingrediente principal", expresó.
Exposición
La celebración no se limita a la comida, ya que durante la feria habrá una exposición de camarón seco, venta de artesanías, talleres de elaboración de tamales y eventos culturales, entre ellos la tradicional danza del venado.
También se realizará un concurso para premiar a quien prepare un tamal en el menor tiempo posible, destacando la habilidad y destreza culinaria de los participantes.
Cabe destacar que "La Feria del Tamal 2024" no solo busca atraer visitantes locales, sino también posicionar a Tecualilla, Escuinapa, como un destino cultural y gastronómico del sur de Sinaloa.
La comunidad invita a todos los amantes de la comida y la tradición a ser parte de este evento único, que combina lo mejor de la cocina regional con actividades llenas de historia y creatividad.
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