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Este ceviche está entre los peores platillos mexicanos, según Taste Atlas
Dentro de esta lista, Taste Atlas incluye varios alimentos tradicionales mexicanos con bajas calificaciones.
FOTO: Cortesía.
Taste Atlas, un portal reconocido por explorar la gastronomía mundial, reveló recientemente su lista de las "Peores comidas" de diferentes países, y varios platillos mexicanos se encuentran en la lista, según la evaluación de viajeros y usuarios de la plataforma.
La selección, realizada por personas de todo el mundo que comparten sus experiencias y gustos en la página web, coloca al ceviche de Colima como uno de los platillos mexicanos con las calificaciones más bajas, ocupando el séptimo lugar entre los peores evaluados.
México en el Top 5 de las mejores cocinas del mundo
A pesar de estas calificaciones, México no perdió su lugar como una de las potencias gastronómicas internacionales. En la lista de las 100 mejores cocinas del mundo de 2024, Taste Atlas posicionó a la gastronomía mexicana en el tercer lugar, detrás de Grecia y Japón, reconociendo su diversidad y riqueza cultural.
Los platillos mexicanos peor evaluados
Dentro de esta lista, Taste Atlas incluye varios alimentos tradicionales mexicanos con bajas calificaciones. En primer lugar se encuentran los chongos zamoranos, un postre originario de Michoacán, que obtuvo 3.1 estrellas de 5 en la última actualización del ranking, realizada el 16 de noviembre de 2024.
Otros platillos destacados en la lista incluyen:
- Capirotada – un postre típico de Semana Santa.
- Romeritos – servidos con mole y papas, tradicionales en las fiestas decembrinas.
- Charales – pequeños pescados preparados con limón, sal y chile.
- Ensalada de nopales – acompañada de jitomate, cilantro, cebolla y chile verde.
La lista también incluye insectos y preparaciones menos comunes fuera de México, como los chinicuiles (gusanos de maguey), jumiles (insectos comestibles), y alimentos más populares como el caldo de albóndigas y el dulce de jamoncillo.
Una visión global
Taste Atlas es una guía de viajes gastronómicos que recopila recetas auténticas, reseñas y artículos sobre platos e ingredientes tradicionales de todo el mundo. Además de la lista de peores comidas, también publica rankings como "Mejores comidas del mundo" y "Mejores ciudades para comer", que celebran lo mejor de cada región.
Si bien algunos platillos mexicanos no obtuvieron las mejores calificaciones, la gastronomía del país sigue siendo ampliamente reconocida y admirada en el escenario internacional.
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