Sinaloa | Sur
¿Los mariscos de Mazatlán son con o sin cátsup? Esto dicen los mazatlecos
Mazatlán es conocido por su deliciosa gastronomía de mariscos, y no es sorpresa que los mazatlecos tengan un gusto muy definido cuando se trata de sus platillos favoritos
Foto: Luz Noticias
Además de la frescura de los ingredientes, la personalización juega un papel importante en la experiencia culinaria.
El más popular
Los ceviches, uno de los favoritos locales, suelen prepararse con una base de pescado o camarón fresco, pero el toque final es lo que realmente marca la diferencia.
En Sinaloa, las tostadas de mariscos o ceviches suelen complementarse con mayonesa, tomate, pepino, cebolla, salsas negras o picantes, y hasta un toque de cátsup, una combinación que resalta los sabores y ofrece una experiencia única para el paladar.
En Mazatlán, las personas no solo saben elegir los mejores mariscos, sino también cómo prepararlos según su preferencia, creando un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad en cada bocado.
Gastronomía
Sin embargo, un sondeo realizado por el equipo de Luz Noticias entre 22 personas reveló que 19 de ellas afirmaron que en Mazatlán los mariscos se disfrutan mejor al natural, es decir sin cátsup, salsas o apenas un toque de mayonesa.
Este dato destaca la preferencia de los mazatlecos por conservar los sabores auténticos del mar, priorizando la frescura y evitando el uso de cátsup en sus preparaciones.
Estos gustos por los mariscos reflejan el alma de la gastronomía mazatleca, donde el mar y el ingenio local se combinan para ofrecer una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.
