México
Día de la Candelaria 2025: ¿Cuánto cuesta hacer tamales en México?
Los tamales es uno de los platillos mexicanos preferidos por miles de familias y aquí te diremos el costo para elaborarlos este 2 de febrero.
FOTO: Luz Noticias.
El Día de la Candelaria como ya sabemos se festeja el 2 de febrero en conmemoración a la Virgen con el mismo nombre, nace en las Islas Canarias, España; donde se festeja con un desfile militar, la fiesta se extiende por varios días y se realiza en la Basílica de la Virgen de la Candelaria.
Y en nuestro país funde la costumbre religiosa con la antigua tradición prehispánica de ofrecer tamales en las fiestas que conmemoraban a los dioses de cada uno de los dieciocho meses del año náhuatl, tal como lo documentó Bernardino de Sahagún.
Delicia de México:
Y aquí te diremos cuánto cuesta hacer tamales ese día porque como ya sabemos todo está muy caro, entonces este 2025 será un lujo comer esas delicias culinarias.
En el 2024 la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) informó que se produjeron cerca de 4 millones de tamales para el 2 de febrero, una cantidad sorprendente. Para que te des una idea, en todo el año se hicieron 30 millones detamales en México.
Es decir que durante el Día de la Candelaria se produce el 13% de los tamales que se consumen en todo el año. Una cantidad significativa si consideramos que el 32% de la población nacional consume al menos, todos los días, un tamal.
Por lo que es preocupante saber que el precio de los tamales aumentará, no solo durante la fiesta en la que más se consume, sino por ser uno de los productos más comerciables de México.
¿Cuánto cuesta hacer tamales?
De acuerdo al portal Animal Gourmet, hacer tamales en casa este año 2025 para el Día de la Candelaria podría ser un incremento considerable. El costo por elaborar 10 tamales este año, será de un aproximado de $254 pesos.
Eso sin contar el costo de utensilios de cocina necesarios como la vaporera ($250), el gas que utilizarás para prepararlos y un litro de atole ($28), bebida que tradicionalmente acompaña a este delicioso antojito.
Te presentamos un promedio de los precios de los ingredientes necesarios para elaborar estos tamales:
- Masa de Maíz: $32 el kilogramo.
- Hojas de Maíz: $60 el kilogramo.
- Manteca de Cerdo: $27 por medio kilogramo.
- Pollo Deshebrado: $90 el kilogramo.
- Salsa Verde: $45 por litro.
- Verduras: $ 85 por kilogramo
El precio todo depende qué harás tus tamales, es decir en Sinaloa la tradición es de elote, puerco, rajas, hay muchas personas que los hacen de mole, frijoles o solamente con verdura y masa, así que prepárate con el dinero para elaborar este rico platillo.
