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Profeco: estas son las marcas de atún que no deberías comprar
El estudio ha revelado que, aunque muchas marcas cumplen con los estándares básicos de calidad, existen diferencias notables entre ellas, tanto en sabor como en valor nutricional.
FOTO: Factores como la cantidad de sal, la proporción de pescado respecto al líquido en el que se conserva y la frescura del atún fueron determinantes para clasificar las mejores y peores opciones.
El atún enlatado es un alimento muy popular en todo el mundo debido a su comodidad, larga fecha de caducidad y sabor, lo que lo convierte en una opción preferida para muchas familias; sin embargo, a la hora de comprar, no todas las marcas ofrecen la misma calidad.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo estudio sobre 32 marcas de atún enlatado disponibles en el mercado, con el objetivo de ayudar a los consumidores a elegir las opciones más saludables y sabrosas.
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¿Realmente hay diferencias entre las marcas de atún?
El estudio ha revelado que, aunque muchas marcas cumplen con los estándares básicos de calidad, existen diferencias notables entre ellas, tanto en sabor como en valor nutricional.
Factores como la cantidad de sal, la proporción de pescado respecto al líquido en el que se conserva y la frescura del atún fueron determinantes para clasificar las mejores y peores opciones.
Marcas que no cumplen con las expectativas
A pesar de que la mayoría de las marcas de atún enlatado en España cumplen con los requisitos mínimos, algunas destacan por no ser la mejor opción.
Un claro ejemplo es el aceite de oliva virgen extra ecológico de Conservas Ortiz, que obtuvo una puntuación de 64 sobre 100, siendo su alto contenido en sal el principal factor que afectó su calificación.
El atún en aceite de girasol de Carrefour también quedó por debajo de las expectativas, con 65 puntos, penalizado por 'defectos en la lata'.
Por otro lado, el aceite ecológico de Cabo de Peñas obtuvo un 67 sobre 100, debido nuevamente a su alto porcentaje de sal.
Las mejores opciones de atún
En cuanto a las marcas de mejor calidad, las marcas blancas fueron las que destacaron.
El atún claro en aceite de oliva de Aldi, bajo la marca Sal de Pata, recibió una excelente calificación de 86 puntos, siendo una de las mejores alternativas disponibles.
Muy cerca de esta puntuación se encuentra el atún claro en aceite de oliva de Hacendado, con 85 puntos, siendo otra opción recomendada por su calidad.
¿Es sano el atún en lata?
El atún es una excelente fuente de proteínas, omega 3 y vitamina D, lo que lo convierte en una opción saludable dentro de una dieta equilibrada.
La OCU recomienda consumir entre 3 y 4 piezas de pescado a la semana, alternando entre pescado blanco y azul.
Una de las preocupaciones más comunes entre los consumidores al elegir atún enlatado es la posible presencia de mercurio, un metal pesado perjudicial para la salud.
Aunque el atún suele contener mayores cantidades de mercurio debido a la bioacumulación, los análisis realizados por la OCU indican que los niveles encontrados en los atunes enlatados están muy por debajo del límite máximo legal, por lo que no representan un riesgo alarmante para la salud.
Al elegir atún enlatado, es fundamental prestar atención no solo al sabor, sino también a su composición nutricional.
Aunque las marcas más conocidas no siempre son las mejores, existen opciones de marcas blancas como las de Aldi y Hacendado que ofrecen productos de alta calidad."
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