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¿Quién es Abraham Velarde? El Chef urbano de Culiacán de Cocina y Emprende
El influencer y chef a buscado ayudar a las personas a que comiencen su propio emprendimiento de alimentos compartiéndoles sus mejores consejos.
FOTO: Chef Abraham Velarde, Instagram.
Abraham de Jesús Velarde Rodríguez, mejor conocido en el mundo del internet como Abraham Velarde es un chef, influencer y emprendedor originario de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, sin embargo, reside actualmente en la capital del estado de Sinaloa.
Es conocido en internet principalmente por su proyecto y canal de youtube "Cocina y Emprende" donde comparte recetas y sus tips favoritos para futuros emprendedores en el área de la cocina.
Este proyecto no tardó en despegar y volverse muy popular, pues a su público le agradó la idea de que el influencer compartiera consejos para llegar a tener un emprendimiento exitoso y su propósito de ayudar a otros emprendedores.
A través de sus plataformas digitales, Velarde comparte sus vivencias como emprendedor de alimentos, ofreciendo una inspiración y una expectativa de la realidad de este tipo de negocios.
Todo esto ha logrado posicionarlo con una comunidad de seguidores bastante amplia y convertirse en una figura reconocida en la escena gastronómica de Culiacán.
¿Cuáles son los principales proyectos gastronómicos de Abraham Velarde?
El chef ha lanzado distintos proyectos gastronómicos en la ciudad de Culiacán, incluyendo la venta de productos como baguettes y elotes preparados bajo su marca registrada "Cocina y Emprende", los cuales han llegado a ser muy conocidos en la ciudad y unos de los preferidos por la población. Emprendedores de otros estados han imitado este tipo de establecimientos.
¿Por qué es tendencia el influencer actualmente?
Recientemente, Abraham anunció el cierre temporal de uno de sus emprendimientos debido a desafíos económicos que se viven en Culiacán con la situación actual de la ciudad.
"Hace casi 7 meses que lo comenzamos y, no lo voy a negar, hemos cometido muchísimos errores, pero, los aprendizajes han sido más. Cerrar este negocio no es para mí nada fácil y aún más porque de este proyecto dependen cinco personas y su servidor".
Este último emprendimiento contaba con un food truck por el fraccionamiento Alturas del Sur donde desde hace 7 meses comenzó a ofrecer la venta de chilaquiles servidos en contenedores biodegradables que fueron muy bien recibidos en Culiacán debido a que su cocina ya era conocida en esta ciudad.
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