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¿Cómo preparar el ceviche de camarón estilo Sinaloa? | RECETA
Su preparación es sencilla y perfecta para disfrutar durante la Cuaresma y Semana Santa, cuando muchas personas optan por alternativas a la carne roja.
FOTO: Luz Noticias.
El ceviche de camarón estilo Sinaloa es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, reconocido por su frescura y exquisito sabor. Es de los platillos más famosos del estado y aquí te diremos por qué.
Su preparación es sencilla y perfecta para disfrutar durante la Cuaresma y Semana Santa, cuando muchas personas optan por alternativas a la carne roja.
Un platillo tradicional que conquista paladares
Este ceviche ha conquistado a millones de personas, no solo en México sino en diversas partes del mundo, gracias a la combinación de ingredientes frescos que realzan su sabor único.
Durante la Cuaresma, que en 2025 iniciará el 5 de marzo y concluirá el 17 de abril, muchas personas buscan opciones culinarias basadas en mariscos, y esta receta es una excelente elección.
Ingredientes para preparar ceviche de camarón estilo Sinaloa
Para lograr un ceviche delicioso, es fundamental utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Asegúrate de lavar y desinfectar correctamente las verduras antes de la preparación.
500 gramos de camarón crudo
3 tomates
1/2 cebolla morada o blanca
1 chile serrano
Cilantro al gusto
1/2 taza de clamato
Aguacate al gusto
5 limones (su jugo)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Lava y desinfecta todas las verduras.
- Pica en cubitos los tomates, la cebolla, el chile serrano y el cilantro.
- Corta los camarones en pequeños trozos y colócalos en un recipiente.
- Agrega sal, pimienta y el jugo de los limones al camarón; deja reposar de 8 a 10 minutos para que se curtan.
- Una vez que los camarones estén listos, incorpora las verduras picadas y mezcla bien.
- Vierte el clamato y revuelve nuevamente para integrar los sabores.
- Si lo deseas, puedes añadir alguna salsa comercial estilo marisquera o salsa de soya.
- Sirve en tostadas y decora con rebanadas de aguacate.
Este platillo es ideal para compartir con familia y amigos, y se puede acompañar con una bebida refrescante. ¡Disfruta de este tradicional manjar sinaloense!
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