Sinaloa | Norte
Estos son los chicharrones pork belly más famosos de Los Mochis: ¿Cómo llegar?
Su fama ha crecido en redes sociales, atrayendo a creadores de contenido y amantes de la buena comida.
FOTO: Osmar Zavala.
Los chicharrones de pork belly han tomado por sorpresa a los amantes de la gastronomía en Los Mochis, y un lugar se ha convertido en el favorito para disfrutar de este platillo: Carnitas La Palapa.
Ubicado sobre la carretera Los Mochis-Topolobampo, en el kilómetro 3.5, este restaurante se encuentra entre las calles Ignacio López Rayón y Olas Altas, en la colonia Burócrata, justo dos locales antes del Salón Figlos.
Aunque el establecimiento ya era conocido por sus carnitas, su popularidad se disparó este año tras la incorporación de los chicharrones de pork belly a su menú.
Este platillo, poco común en otras sucursales de carnitas en la ciudad, llamó la atención de creadores de contenido, quienes han visitado el lugar y compartido reseñas positivas sobre su sabor y calidad.
El pork belly, o panceta de cerdo, se cocina de manera que logra una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, lo que lo convierte en una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos.
Servido con salsas, guacamole cremoso dervido en un molcajete y tortillas recién hechas, este platillo se ha vuelto una opción imperdible para quienes buscan algo diferente dentro de la gastronomía local.
¿Cómo llegar y cuál es su horario?
Si te animas a probarlos, puedes visitar Carnitas La Palapa cualquier día de la semana, excepto los miércoles, que es su día de descanso de 9:00 a 16:00 horas.
Se encuentra sobre la carretera Los Mochis-Topolobampo, kilómetro 3.5, entre las calles Ignacio López Rayón y Olas Altas, en la colonia Burócrata.
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