Sinaloa | Norte
"Cumple o te clausuran": CER respalda operativos de Protección Civil en Los Mochis
Exhortan a los negocios a cumplir con las normas de seguridad e higiene para evitar clausuras y tragedias.
"Cumplir con las normas o enfrentar una clausura, así de claro debe ser el mensaje", advirtió Mario Zazueta Félix, secretario del Consejo Empresarial Restaurantero (CER), al pronunciarse sobre los operativos de Protección Civil en negocios de Los Mochis.
El dirigente aseguró que los restauranteros no temen las revisiones; por el contrario, las respaldan porque buscan evitar tragedias y fortalecer la confianza de los clientes.
"No nos preocupa el operativo que inició Protección Civil, al contrario, creemos que es una buena medida, porque si las empresas están bien, los comensales y colaboradores también estarán seguros", afirmó.
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Zazueta Félix recordó que desde hace cinco años el sector trabaja de manera coordinada con las autoridades municipales y organismos como JAPAMA, Seguridad Pública, Normatividad y Alcoholes, para mantener en regla todos los establecimientos.
"Si trabajamos en el cumplimiento de las normas, podremos aspirar a ser una organización fuerte, en la que los empresarios confíen. Tenemos que cumplir con nuestras obligaciones", recalcó.
Reunión:
Durante la reunión con la JAPAMA, los empresarios recibieron información clave sobre el manejo de trampas de grasa, bitácoras de mantenimiento y la lista de laboratorios autorizados para análisis de agua. Además, se abordaron programas de apoyo para usuarios con adeudos.
- El líder restaurantero insistió en que el cumplimiento de la normatividad no sólo evita sanciones, sino que salva vidas.
"Lo primero que nos interesa a los empresarios es la seguridad de los colaboradores. Después viene la de los comensales, proveedores y público en general", destacó.
Finalmente, recalcó que los operativos de Protección Civil no son una persecución, sino una prevención y por ello el CER mantiene capacitaciones constantes para cumplir con todas las normas.
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