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"El Rincón de las Carnitas": el lugar donde puedes probar pork belly en Mazatlán
Entre los muchos puntos de comida que hay en la ciudad, esté ha comenzado a llamar la atención de quienes disfrutan la carne de cerdo.
La gastronomía es uno de los grandes atractivos del puerto de Mazatlán, un gusto compartido por locales y turistas que buscan sabores auténticos. Entre los muchos puntos de comida que hay en la ciudad, uno ha comenzado a llamar la atención de quienes disfrutan la carne de cerdo en todas sus presentaciones.
Pork Belly:
- Se trata de El Rincón de las Carnitas, un establecimiento que destaca por ofrecer pork belly, un platillo que aún es difícil de encontrar en Mazatlán, conocido por su suavidad, jugosidad y su crujiente capa exterior, se ha convertido en una de las especialidades de la casa, atrayendo a clientes que llegan para probarlo por primera vez, así como a comensales frecuentes que ya lo consideran uno de sus favoritos.
Sin embargo, el menú del lugar es aún más amplio, en sus mesas también se sirven carnitas clásicas, buche, tripa y chicharrón, preparados de manera artesanal. Los clientes pueden pedirlos en plato surtido o en taquitos recién hechos, siempre acompañados de salsas caseras, guacamole y tortillas que completan la experiencia.
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La dedicación detrás de cada preparación comienza antes de que amanezca, desde las 5:00 de la mañana el equipo inicia la cocción de la carne, cuidando cada detalle para que a las 7:30 de la mañana todo esté listo para recibir a los primeros comensales.
El Rincón de las Carnitas se ubica en la colonia Santa Virginia, sobre la calle Jesús Arnoldo Millán Trujillo #33, y permanece abierto hasta las 3:00 de la tarde,
Ya sea que busques probar el famoso pork belly o simplemente darte un gusto con unas carnitas bien servidas, este rincón promete dejarte satisfecho y con ganas de regresar.
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