México
¿Cómo surgió el nombre de Bimbo? Cumple 80 años el pan más famoso del mundo
Detrás de este imperio fundado por la familia Servitje en la CDMX, hay una historia de ingenio, visión y una elección de nombre que fue clave para su éxito.
Ocho décadas de historia no se cumplen todos los días. Grupo Bimbo, la panificadora más grande del mundo y un emblema de la industria mexicana, está de fiesta celebrando 80 años de llevar el famoso pan de caja y sus entrañables pastelitos a casi todo el planeta. Pero, ¿sabías que la empresa que hoy vale miles de millones comenzó con otro nombre y que su icónico osito nació de una simple tarjeta navideña?
Detrás de este imperio fundado por la familia Servitje en la Ciudad de México, hay una historia de ingenio, visión y, sobre todo, una elección de nombre que fue clave para su éxito global.
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De "El Molino" a una combinación mágica
La aventura de la panificadora comenzó mucho antes de 1945, año de la fundación oficial de Bimbo. La base fue la pastelería familiar "El Molino", establecida en 1928 por Juan Servitje, el patriarca de la familia. Tras su muerte, su hijo Lorenzo Servitje tomó las riendas, modernizando el negocio.
FOTO: Cortesía/Bimbo.
Fue hacia 1945 cuando Lorenzo, junto a su hermano Roberto Servitje y otros socios visionarios, decidieron dar el salto al pan de caja. Necesitaban un nombre memorable y fácil de pronunciar. En la lista de posibles nombres figuraron opciones como Pan Lirio, Pan Nieve y el patriótico Pan Azteca, por supuesto, como sabemos el nombre ganador fue Bimbo.
FOTO: Cortesía/Bimbo.
Según la historia oficial, es una combinación de dos elementos muy populares en la época: la ternura de Bambi (el personaje de Disney) y la emoción del juego popular Bingo. El resultado fue un nombre corto, dulce y que se fijó rápidamente en la mente de los consumidores.
El Osito Bimbo: De una tarjeta de Navidad al icono mundial
Si el nombre fue una combinación de magia y mercadotecnia, el famoso Osito Bimbo nació de un dibujo mucho más personal y navideño. La esposa de Jaime Sendra, uno de los socios originales, encontró inspiración en una tarjeta navideña que mostraba a un tierno osito. Ella tomó ese dibujo y lo adaptó, colocándole un gorro de chef, un delantal y, por supuesto, una barra de pan bajo el brazo. Posteriormente, Alfonso Velasco refinó la ilustración hasta convertirla en el símbolo que hoy se reconoce en 39 países.
FOTO: Cortesía/Bimbo.
Un legado de sabor y expansión global
La primera fábrica de Bimbo se instaló en la colonia Santa María Insurgentes de la CDMX con apenas 34 empleados. El crecimiento fue imparable, y en pocos años, el éxito del pan blanco llevó a la diversificación:
- 1957: Nace Marinela, famosa por el icónico Gansito.
- 1971: Se lanza Barcel, la división de snacks salados.
- 1974: Aparecen las marcas Tía Rosa y Suandy.
FOTO: Cortesía/Bimbo.
Tres generaciones de la familia Servitje han dirigido la compañía, llevando a Grupo Bimbo a cerrar el año fiscal 2024 con ventas netas récord de 408,335 millones de pesos mexicanos.
A 80 años de distancia, la pequeña pastelería "El Molino" se ha transformado en un gigante que sigue fiel a su promesa original: producir pan fresco y de calidad, todo bajo la atenta mirada de su famoso y querido osito.
