¿Será rentable el ciclo otoño-invierno 2025-2026?

Para saberlo, tenemos que analizar el avance de la siembra en Sinaloa, la estimación de las cosechas, exportaciones e inventarios de los países productores, la tendencia de los precios internacionales, los costos de producción y los apoyos a la comercialización.

Hay que recordar que el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable (CEDRS) aprobó la siembra de 789,138 hectáreas de riego, de las cuales, se reporta un avance del 59%, según el Sistema de Validación y Seguimiento Agrícola (SIVASA), destacando el maíz con 258,500 hectáreas, frijol 53 mil hectáreas, garbanzo 51,500 hectáreas y trigo con 38,400 hectáreas, estos 4 cultivos representan el 86% de la superficie sembrada.

El lento avance de la siembra indica que habrá una baja producción de alrededor de 3 millones de toneladas de maíz, unas 106 mil toneladas de frijol, 83 mil toneladas de garbanzo y 242 mil toneladas de trigo, lo que es un favorable para los precios en la región.

Sin embargo, en los 2 últimos años hemos tenido bajos precios en la Bolsa de Chicago, del 2023 al 2025 el maíz ha perdido 83 dólares (-31%) y el trigo -94 dólares (-32%). 

Este viernes, el maíz cerró en $5,035 por tonelada, incluyendo una Base de 98 dólares, lo que significa $2,165 por tonelada por debajo de la aspiración de los productores y el trigo cotiza en $4,382 por tonelada, lo que significa $2,668 por debajo del Precio de Garantía para medianos productores.

En ambos casos, si el Gobierno Federal pusiera la diferencia para alcanzar la aspiración de los productores eso significaría 6,800 millones de pesos y la bolsa nacional para comercialización, denominada "Acopio para el Bienestar" trae 13,671 millones de pesos, es decir, sólo 2 cultivos de Sinaloa necesitarían el 50% de los recursos que hay para todo el país y para todos los cultivos.

La explicación de los bajos precios es la sobreoferta de granos en el mundo, estamos ante una oferta histórica de 1,283 millones de toneladas de maíz y 838 millones de toneladas de trigo. Lo que puede ayudar a los precios es la intensidad de los ataques entre Rusia y Ucrania que todavía mueven los mercados internacionales y el avance y las condiciones de la siembra en Brasil y Argentina.

Estados Unidos se mantiene como el principal productor y exportador mundial de maíz con el 33% de la oferta y el 40% de las exportaciones, seguido por China con el 23% de la producción, Brasil 10%, Argentina 4% y Ucrania y México con el 2%. 

Como referencia, México se ha convertido en el principal importador mundial de maíz, ya importamos el 50% del consumo nacional (25.8 Mt).

Según FIRA producir una hectárea de maíz cuesta $53,473 (sin considerar renta), comparado con el ingreso probable de $60,420 por lo que la utilidad sería de $6,947 por hectárea.

Producir trigo cuesta $28,407 por hectárea, comparado con los ingresos de $26,292 lo que de entrada significa pérdidas.

En conclusión, en el actual ciclo otoño-invierno 2025-2026 la única utilidad de los granos básicos vendrá de los apoyos institucionales, por lo que será vital para las organizaciones de productores, las negociaciones de los esquemas de comercialización y el uso que se le dé a los 13,671 millones de pesos que tiene la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

Por eso, le pregunto estimado lector: ¿ha observado que a los productores siempre se les pone la excusa de que no se les puede pagar más porque impactan la inflación, pero que nadie limita los precios a los oligopolios, como Maseca, Minsa, Cargill o ADM?