Sinaloa | 05/10/2017 | Esthela García
Los Mochis, Sin.- Ser madre y crear una empresa exitosa es una meta que pocas mujeres pueden cumplir, pero para Karen Román Hernández no existen imposibles, y gracias a que desde los 14 años de edad una tía le enseñó a hacer empanadas, ha logrado formar su propia empresa de repostería, que espera algún día potenciar a nivel nacional.
“Una tía me enseñó y yo poco a poco fui perfeccionando, de hecho estaba embarazada cuando empece con esto y lo fui perfeccionando y ahorita ya tengo 9 años con esto, ”, recordó.
Cuando Karen empezó a vender empanadas, su hermana, María de 11 años, le ayudaba a vender en la escuela; 9 años después cuando creció empezó a estudiar Ingeniería en Gestión Empresarial, en el Tecnológico de Los Mochis, y en diciembre del 2016 crearon una empresa que llamaron “Dulce Delicia”.
“Empezamos primero como un juego haciendo pasteles, ella ya tenía su negocio de empanadas yo desde la secundaria y prepa ya le vendía empanadas en la escuela y le dije: vamos a empezar, hacemos una sociedad lo que son los pasteles, e igual nos dijeron que utilizáramos una sola etiqueta para el producto, le dije vamos hacerlo más formal y la gente fue conociendo lo que era nuestro producto”, reveló.
El sueño de Karen era estudiar para chef, pero por cuestiones económicas nunca pudo hacerlo.
A los 20 años se casó con el amor de su vida, Germán Ricardo Payán Peña, con quien tiene tres hijos Andrés Ricardo, Ángel Gabriel y Gael Santiago, y todos los días busca el equilibrio entre ser madre, esposa, hermana y potenciar su empresa a nivel nacional.
“De hecho, es muy difícil, es algo con los que todos los días estoy batallando pero ellos son los que impulsan a seguir, es la ventaja que tengo de tener el negocio aquí en casa”
-¿Qué aspiraciones tienes con tu empresa?
“A mí me gustaría mucho crecer tanto aquí en el estado como en el país”
¿Crees que pueda ser un ejemplo para tus hijos también que vean cómo de la nada surge una empresa como esta?
“Sí, de hecho mi hijo más grande me dice que quiere ser chef y que me quiere ayudar”, admitió.
Las hermanas creadoras de "Dulce Delicia" buscan el tiempo y espacio para poder compaginar su vida familiar y educativa con esta empresa de reciente creación, aun así, en poco tiempo, se han logrado posicionar en el gusto de la gente; Karen, con el apoyo de su familia y María con el de su prometido, Erick Roberto Aguayo Cervantes.
“Pues ellos hasta ahorita sí me han entendido y me han apoyado muy bien, lo han tomado muy bien y tratan de ver en que me pueden ayudar, tanto en mi casa como en mi negocio”, destacó Karen.
“Es difícil, porque yo digo que ahorita que quien menos tiene tiempo soy yo con la escuela y ella es la que más me tiene que entender a mi”, reconoció María.
Hoy en día, cada vez hay más mujeres que tienen que trabajar y atender a su familia, iniciar una empresa de la nada es algo muy difícil, pero tanto Karen como María tienen la meta de expandirse al resto de la república.
Hasta el momento es un sueño, pero su actitud emprendedora las ha llevado a buscar el apoyo de los diferentes programas que maneja la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio de Ahome y la Financiera Nacional de Desarrollo, dependencias que pueden ayudarlas a realizar sus metas.