Sinaloa | 01/27/2019 06:00:00 p. m. | Brianda López
Culiacán, Sin.- Como parte del Festival Saborea Culiacán 2019 y con la preparación de tres toneladas de alimento, logran preparar el aguachile más grande del mundo, rompiendo récord a nivel mundial, informó Mariel López Quiroz presidenta de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Culiacán (CANIRAC).
Señaló que como ya es tradición, desde hace seis años consecutivo sientos de familias hicieron fila desde temprano para poder disfrutar ese platillo típico de la región con un ambiente de alegría amenizado por música en vivo regional sinaloense.
"Con el aguachuile resaltamos una vez más el sabor de nuestra ciudad. El aguachile es un platillo muy sinaloense, muy culichi. Este es un festival para remarcar nuestro sentido de pertenencia e identidad gastronómica, estamos muy contentos por lograrlo, hay mucha gente", puntualizó.
López Quiroz añadió que se entregaron más de 12 mil porciones de aguachile y una bebida por la cantidad de 50 pesos por persona.