Seguridad | 12/10/2020 09:10:00 p. m. | Ernesto Torres
El Recetario para la Memoria es un libro que muestra 30 recetas y un pequeño fragmento de las vidas de familias de personas que fueron desaparecidas en el norte de Sinaloa desde el año 2014; sus recetas favoritas en fotografías y memorias de madres que honran la existencia de sus hijos, aún cuando su cuerpo permanece en algún lugar, en alguna fosa clandestina, tras ser víctimas de desaparición forzada.
Mirna Nereida Medina Quiñones, líder de Las Rastreadoras de El Fuerte y quien desde el 2014 formó el colectivo para buscar a su hijo Roberto Corrales, cocinó para el libro, las pizzadillas que le prepara a su “teroso”, como ella le llama al encontrarlo tres años después, de que fuera llevado a la fuerza de dónde vendía discos y memorias usb con música en una gasolinera de El Fuerte.
Las pizzadillas, es una especie de quesadilla con tortilla de harina, una cama de queso y otra de carne; era la comida preferida de Roberto, y aunque ahora Mirna Medina, no volverá a cocinar para él, cada vez que las prepara, viene su hijo a su memoria.
De este libro de recetas se imprimieron mil copias, disponibles en México y en países, como Estados Unidos, Canadá, España, Italia, Alemania y Costa Rica. De lo recaudado el 50% será destinado a “Las Rastreadoras del Fuerte”, para que puedan seguir con la búsqueda de sus seres queridos y principalmente obtener una casa para que las madres de los desaparecidos, cuenten con un espacio propio para acompañamiento psicológico.
Para adquirirlo, se puede hacer a través del sitio web: www.recetarioparalamemoria.com o haciendo a través del correo electrónico: recetariomemoria@gmail.com. El costo del libro es de $480 pesos más gastos de envío ($150 pesos). En Los Mochis, lo pueden adquirir en la oficina de Las Rastreadoras de El Fuerte, ubicadas en la calle Allende #610, local 18 en la Plaza Gaviotas, entre callejón Tenochtitlán y bulevar Rosendo G. Castro, Colonia Centro.