Sinaloa | 07/01/2021 10:41:00 a. m. | Brianda López
Culiacán, Sin.- Tal y como ya lo había anunciado el líder de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, Rafael Uriarte Quiroz, julio inició y el kilogramo de tortillas subió 2 pesos y, en el caso de Culiacán, este producto de la canasta básica, que costaba 20 pesos, ya alcanza los 22 pesos por kilo.
A través de un recorrido por la ciudad, se constató que la mayoría de las tortillerías ya se encuentran con los letreros oficiales del nuevo precio.
Sin embargo, a pesar de este incremento, otros negocios, como el de la señora Concepción, esperarán unos días más antes de subir el precio, ya que aseguró y teme perder clientes, a pesar que el aumento es inevitable.
“El precio es oficial, pero me esperaré hasta mañana, tengo el letrero de 20 pesos y, si la doy a 22 ahorita, la gente se podría molestar... la verdad, con la pandemia, no hay clases, está sólo, antes hacia 4 costales y ahorita cuando mucho 2”, apuntó.
Cabe señalar que, según información proporcionada a los industriales de la tortilla, en el 2021, se registró un aumento en la harina de maíz; primero fue en enero cuando subió 650 pesos, luego, en febrero, 300 pesos, y el tercero fue de mil 500 pesos, mismo que obligó al aumento a la tortilla.