Crece el sector gastronómico de Mazatlán y salarios se nivelan

Sinaloa | 11/16/2022 02:40:00 p. m. | Enrique Chan

El titular de Sedectur de Mezatlán mencionó que en el presente año la apertura de negocios dedicados al giro restaurantero ha crecido considerablemente.

El presente año cerrará con un importante crecimiento en cuanto a inversión privada en Mazatlán, pero no solo es el desarrollo de proyectos inmobiliarios y hoteleros lo que superó la meta de inversión proyectada para el 2022, sino también el sector gastronómico que se ha convertido en un pilar de la economía del destino turístico, apuntó Ricardo Velarde Cárdenas, titular de la Secretaria de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca. 

El funcionario municipal expresó que por la apertura de plazas comerciales en toda la extensión territorial del municipio, en las cuales, un gran porcentaje de locales son destinados al tema restaurantero, se espera cerrar el año con cifras positivas, sobre todo, por la diversificación que existe, saliéndose de zonas como el centro histórico, zona dorada o el malecón, sino que cada vez hay mas aperturas en nuevos fraccionamientos y hasta restaurantes en la zona rural. 

«Este crecimiento trae retos, porque en los diferentes sectores se está batallando mucho en el tema del recurso humano, sobre todo en el calificado y capacitado y es uno de los retos que se tienen que trabajar desde el gobierno y las cámaras empresariales para que vea la ciudadanía en general las oportunidades que se ofrece» comentó.

Velarde Cárdenas señaló como de importancia que las autoridades, cámaras empresariales y la academia, trabajen de la mano para que haya especializaciones y se impulse el estudio en base al «boom» que tiene el sector turístico, sobre todo por la falta de personal que vive el sector, así como de la construcción, que están batallando para la contratación de personal, pese a que los sueldos han aumentado hasta un 30 o 40 por ciento en los últimos dos años. 

El titular de Sedectur ve como positiva la competencia que existe en Mazatlán, ya que solo así se ha podido mejorar en temas de sueldos de los empleados, sobre todo que como empresario ha notado que los salarios se han nivelado a los de otras ciudades como Guadalajara.

Precisó que un pilar para la Secretaría que dirige ha sido no solo impulsar la apertura de negocios, sino capacitar a los emprendedores de negocios chicos para que se formalicen y se establezcan en locales comerciales, ademas que en la incubadora de negocios de Sedectur ya van mas de 70 graduados, y muchos de ellos ya están en el negocio formal.

Sobre la reunión que sostuvo temprano este miércoles con el gobernador Rubén Rocha Moya, expuso que fue para externarle los resultados de lo que se ha trabajado, ya que para el mandatario es importante el crecimiento del destino, ademas que le rindió cuentas de la promoción en el Gran Premio de México de la Formula 1, y que le solicitó fortalecer el tema de cara al próximo Carnaval de Mazatlán. 

Por ello, agregó, se le pidió que trabajara de la mano con Raúl Rico González, director del Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Artes en lo que será la promoción de la máxima fiesta de la ciudad, con el doble de presupuesto del estado para la misma, ante el interés de mantener y mejorarlo, a fin de crecer el numero de visitantes a la fiesta tradicional en la edición de 2023.

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