Agro | 01/18/2023 05:02:00 p. m. | Esthela García
La cosecha de papa inició en Sinaloa, en donde se tiene una expectativa de producción de alrededor de 400 mil toneladas que van dirigidas al mercado nacional y la industria, reveló Gildardo González Saldívar.
El presidente de la Sección Especializada de Papa de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS) informó que se establecieron 12 mil 500 hectáreas en la entidad, las cuales son suficientes para abastecer la demanda nacional.
Destacó que lo que más ha favorecido en esta temporada agrícola es el clima, que no ha sido tan húmedo como otros años, lo cual ha evitado enfermedades en el tubérculo.
Hasta el momento, solo se ha cosechado papa para la industria con una comercialización que ya se tiene garantizada, con precios pactados previamente con las diferentes empresas.
Señaló que están por cerrarse los contratos con algunas empresas de frituras, lo que incrementará la demanda de papa Mochis, la marca favorita de los industriales. Hasta el momento se han cosechado 300 hectáreas de papa; se espera que para el mes de febrero se generalice la cosecha.