Sinaloa | 02/08/2023 07:34:00 a. m. | Osmar Zavala
Como siempre ha sucedido en la historia de la humanidad, los usos y costumbres se heredan de padre a hijo; dentro de todas esas herencias, la alimentación es una de las más notables.
No se parece en nada lo que consume un mexicano promedio en la actualidad a lo que consumía un Olmeca, cultura considerada como la madre de Mesoamérica.
Hoy, los productos que consumimos día a día provienen, principalmente, de Estados Unidos.
Las hamburguesas es una de las principales comidas que está abarcando cada vez más espacio en el mercado restaurantero por alrededor de todo el país; en la ciudad de Los Mochis hay una gran variedad de precios, tamaños, ingredientes y lugares donde se puede comprar este tipo de «comida rápida».
El término de «comida rápida» proviene de la automatización lograda en la industria restaurantera en la década de los 90 en los Estados Unidos, cuando una cadena comercial logró vender una hamburguesa con papas y refresco en cuestión de segundos, por lo que una persona podría pasar a recogerla y comerlas en cualquier sitio.
A Los Mochis han llegado cadenas comerciales mundiales que venden hamburguesas, como, McDonald's, Burger King y KFC, por lo que la población ya conoce la tradicional hamburguesa con queso de cada cadena.
Aunado a eso, una gran cantidad de cadenas locales y estatales se encuentran vendiendo este alimento, desde puestos callejeros, con precios accesibles, con la hamburguesa tradicional, hasta lugares donde se les agrega una gran cantidad de ingredientes ajenos a la preparación original.
Las más comunes son hamburguesas de carne asada, con guacamole extra, con piña, de pollo, con carne extra, de carne congelada, con camarones y cualquier proteína que se les pueda agregar.
Es cuestión de salir por la ciudad para darte cuenta de la gran variedad de puestos de hotdogs donde también venden hamburguesas y de negocios que, específicamente, venden esta comida que cada vez es más consumida en este país.
Hay restaurantes en esta ciudad que ofertan una hamburguesa por la cantidad de 340 pesos, mientras que en otras partes puedes comprar el mismo concepto por unos 70 pesos, dependiendo lo que busca el comensal y lo que esté dispuesto a pagar.