Sinaloa | 11/02/2023 10:21:00 a. m. | Luz Noticias
Es la más icónica durante la celebración del Día de Muertos en muchos estados de la República Mexicana, pero sabías en qué estados se cultiva y cómo se pide la flor de cempasúchil.
Según el Gobierno de México, esta colorida flor pertenece al género tagetes, que es endémico del continente americano y en México se estima la presencia de 35 especies de las 58 referidas para América.
Florece después de la época de lluvias, de julio a noviembre, lo que permite que para la temporada de Día de Muertos esté lista y haya suficiente flor para poder cubrir la demanda de la misma.
La flor de cempasúchil se utiliza para honrar a nuestros difuntos, pero también se usa para obtener colorante natural.
En la avicultura la usan para alimentar a las aves para que tomen un tono un poco más naranja en su piel.
Además, es la materia prima para elaborar cervezas artesanales, nieves o un pulque.
La flor de Cempasúchil se cultiva en 14 estados, entre los que destacan: Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y Estado de México.
su venta se mide de la siguiente manera: gruesa, manojo, planta y toneladas.
Se dice que la tradición de decorar las tumbas y altares con esta flor surgió en la época prehispánica y cuenta la leyenda de los antepasados, que el color y el aroma de los pétalos amarillos, guían a los muertos al mundo de los vivos.