México | 11/03/2023 09:06:00 a. m. | Israel Castro
La leche es una bebida indispensable dentro de la canasta básica del mexicano. Su alto porcentaje de calcio, magnesio o Vitamina B12 la posicionan como uno de los alimentos más sanos, nutritivos y consumidos que hay.
Sabiendo eso, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió poner a prueba alrededor de 20 marcas de leche que están a la venta en el país con la intención de determinar cuál es la más nutritiva de todas y los resultados fueron sorpresivos.
De acuerdo al estudio de la Profeco, la leche más nutritiva de todas que actualmente se encuentra en el mercado es la LALA 100 sin lactosa + proteína, pues es la que más cantidad de proteínas tiene.
Este alimento presentó 58.6 gramos (g) de proteína por cada litro, lo que representa que en un vaso de 250 mililitros (ml) tiene 14.65 g de esa sustancia. Además, por cada 250 ml de producto también manifestó 2.65 g de grasa, 7.98 de carbohidratos y 114 kilocalorías (kcal) en cuanto a su contenido energético.
Su etiqueta dice «leche parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada, pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa», lo cual la cataloga como una de las mejores leches disponibles en el mercado.
Uno de los principales consejos que la Profeco le da a sus consumidores respecto a la leche es que guardes la leche en el refrigerador aunque esta no esté abierta, porque al ser un producto pasteurizado, lo requiere.