Subirá precio del frijol y tortilla para el 2024

Agro | 12/07/2023 10:32:00 a. m. | Esthela García

El desabasto de alimentos básicos incrementará el precio al consumidor final, advierten productores.

 El precio del frijol y el maíz incrementará para el 2024, con ello también .de la tortilla, gracias al desabasto que se registra en bodegas por la sequía que vive Sinaloa y otros estados del país, los cual afectará directamente al consumidor final, advierten productores.

César Enrique Galaviz Lugo, Presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS) indicó que no hay inventarios en bodega y para el próximo año se va a registrar un desabasto de alimentos que encarecerá el producto para los ciudadanos.

Sin embargo, en el caso de los agricultores, el precio comercial continúa siendo bajo e incierto por la falta de regulación del Gobierno Federal.

•  «Se ha especulado que debido a los bajos inventarios del maíz pudiera haber un incremento en el precio de la tortilla, nosotros no hemos tenido incremento en los precios, hay una gran diferencia de como nos están pagando a nosotros el maíz. En el frijol estamos con bajos inventarios, no hay inventarios ahorita debido a una sequía del 80 por ciento del territorio nacional, vamos a cerrar con cero frijol en bodegas, se vienen momentos difíciles, estamos tratando de producir alimentos para que el país tenga que comer», indicó. 

Destacó que hasta el momento no hay un informe sobre el precio que tendrán estos dos alimentos básicos en los supermercados, pero de acuerdo a los reportes que se tiene con el incremento al salario mínimo, el precio podría subir mínimamente la inflación del 4.45% en el caso de las tortillas. 

Frijol supera los 50 pesos

Para el frijol la historia es diferente, mientras el Gobierno Federal acaba de fijar un precio base del frijol de 21 pesos por kilogramo para el productor, en los supermercados el kilogramo supera los 50 pesos al consumidor final. 

• «Hay una reducción en la producción, nosotros traemos una reducción de hasta el 60 por ciento de la producción de maíz, hablando de las dos principales zonas de producción que son el Bajío y Sinaloa, ojalá el mercado sea beneficioso para el próximo ciclo para el productor sin lastimar al consumidor», agregó. 

Los productores agrícolas de Sinaloa exhortaron al Gobierno Federal a intervenir para frenar el incremento a 90 datos dos alimentos que forman parte de la canasta básica, para evitar dañar el bolsillo de los mexicanos.