Prepara Gorditas de Nata en casa para celebrar el Año Nuevo

México | 12/29/2023 08:00:00 a. m. | Adriana Ochoa

Este rico postre no debe faltar en tu mesa en estas fechas previo al Año Nuevo, para deleitar a chicos y grandes.

El 2024 está por llegar y con el la rica gastronomía mexicana, si ya sabes que preparar esta noche de Año Nuevo y te vas a lucir, no te puede faltar el delicioso postre. El cual será una maravilla, ya que te encantará su sabor.

Aquí te vamos a presentar una receta fabulosa que no puede faltar en tu mesa, sabemos que los postres es el platillo favorito de chicos y grandes.

Entre estas delicias, las gorditas de nata ocupan un lugar especial en los paladares de aquellos que celebran esta fecha con fervor.

Las gorditas de nata, las favoritas de muchos. | FOTO: Facebook.

Para deleitar a la familia con esta exquisitez desde la comodidad del hogar, compartimos una receta sencilla que requiere solo 6 ingredientes y promete satisfacer a 6 u 8 personas con su tamaño promedio.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo

• 250 gramos de nata

• 1 taza de azúcar

• 2 huevos a temperatura ambiente

• ½ cucharada de esencia de vainilla

• ½ cucharadita de polvo para hornear

Marcas: Las de tu preferencia.

Procedimiento:

• En una batidora, mezcla la nata con el azúcar (previamente cernida). Agrega los huevos uno a uno hasta lograr una consistencia suave. Incorpora la esencia de vainilla.
• Tamiza la harina junto con el polvo para hornear y agrégala a la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.
• Amasa la masa con las manos y déjala reposar en un recipiente cubierto con un trapo húmedo durante una hora aproximadamente. Divídela en dos partes para facilitar el amasado y forma pequeñas porciones.
• Con una prensa para hacer tortillas o de forma manual, aplana las porciones de masa para crear las gorditas. Cocínalas en un comal precalentado hasta que adquieran un ligero tono dorado por ambos lados.
• Sirve estas deliciosas gorditas de nata recién hechas y disfruta de su sabor auténtico y tradicional.

Con esta receta, podrás recrear en casa el sabor único de las gorditas de nata, un auténtico regalo para el paladar en esta festividad dedicada a las épocas decembrinas.