México | 01/18/2024 03:01:00 a. m. | Israel Castro
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en México y en el mundo; eso las empresas lo saben y por eso existe una gran cantidad de marcas y estilos de cerveza disponibles en el mercado mexicano.
Además del sabor y del precio, uno de los factores que los clientes más toman en cuenta al momento de escoger qué cerveza tomar es el del grado de alcohol con el que la bebida cuenta.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) está consciente de ello y es por eso que decidió evaluar distintas marcas de cerveza mexicanas para determinar cuáles cuentan con un mayor grado de alcohol.
Si hablamos de las marcas comerciales, la cerveza que resultó ganadora como la que cuenta con más porcentaje de alcohol fue la Negra Modelo, la cual cuenta con un 5.27 por ciento de alcohol, lo que la sitúa por encima de todas las mexicanas que se comercializan en el mercado, mismas que contienen entre 3.56 y 4.85 por ciento.
Ya en cuanto a las cervezas artesanales, la cerveza que cuenta con más cantidad de alcohol es la llamada «Lanzallamas» de la compañía cervecera Hércules, que tiene el 13 % de alcohol y es una cerveza oscura con notas a chocolate y café, elaborada con maltas, lúpulos y levaduras del Reino Unido.
La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
Es la bebida alcohólica más consumida del mundo, y una de las bebidas más consumidas en general, solo por detrás del agua, el té y el café