¡Solo en Mazatlán! Así compras camarón fresco y te lo preparan en el momento a tu gusto | VIDEO
Sinaloa | 01/26/2024 01:16:00 p. m. | Víctor Acosta
Esta nueva opción ha ganado popularidad rápidamente, siendo difundida a través de un video compartido en la página "Pulmonias Mazatlán in imagen".
En el corazón de la Perla del Pacífico, el pintoresco mercado de mariscos conocido como "Las Changueras" se erige como un rincón icónico que atrae a locales y turistas en busca de los mejores productos marinos, frescos y a precios accesibles.
El origen de este peculiar nombre se remonta a varios años atrás, cuando los esposos de las comerciantes se aventuraban a pescar camarón de estero de manera ilegal, violando las vedas establecidas por las autoridades.
Para realizar esta tarea, utilizaban una herramienta de trabajo llamada "chango". Así nació el término "Changueras", que ahora identifica a estas mujeres emprendedoras que ofrecen una amplia variedad de mariscos.
Al caminar por la calle Alquiles Serdán en el centro de Mazatlán, es imposible ignorar el característico aroma a marisco que impregna el aire.
Las "Changueras" se instalan diariamente desde tempranas horas hasta que el sol se oculta, ofreciendo una selección fresca y variada de productos marinos que incluyen camarones, marlín, ostiones, camarón seco, callo de hacha, caracol, y diversos pescados.
Mariscos a la Medida: Mariscos La Palma
La novedad que ha causado revuelo entre los visitantes es la posibilidad de llevar los mariscos comprados en Las Changueras a un restaurante cercano llamado "Mariscos La Palma".
Este establecimiento se ubica frente al mercado y ofrece servicios de preparación personalizada para los productos adquiridos. Los clientes simplemente tienen que solicitar que sus mariscos sean preparados según sus preferencias.
Esta nueva opción ha ganado popularidad rápidamente, siendo difundida a través de un video compartido en la página "Pulmonias Mazatlán in imagen".
Los visitantes pueden disfrutar así de la frescura de los mariscos combinada con la comodidad y sazón de Mariscos La Palma.
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Para las "Changueras", la mejor temporada de ventas se presenta durante eventos significativos como el Carnaval, Semana Santa, vacaciones de verano y las festividades decembrinas.
Estos periodos, donde Mazatlán recibe a miles de turistas diariamente, resultan en un incremento del 100% en las ventas, permitiendo a estas emprendedoras compartir la riqueza de la gastronomía local con visitantes de todo el mundo.