06/18/2024 07:06:00 p. m.
La intensa sequía que ha prevalecido a lo largo del año ha impactado muy fuerte a la agricultura, y uno de los cultivos que se están viendo mayormente afectados es el cilantro, cuyo costo se ha disparado hasta los 450 pesos por un manojo de 5 kilos en algunos estados.
Esto ha venido a pegar bastante a los bolsillos de las familias mexicanas, que utilizan esta hierba de manera cotidiana en sus platillos, y de manera muy especial a quienes se dedican a la venta de tacos o comida mexicana, donde es imprescindible el uso de cilantro.
Para mitigar esta situación un poco, aquí te mostramos una manera bastante sencilla con la que podrás cultivar tu propio cilantro en la comodidad de tu casa, con lo que podrás tener esta hierba a la mano y lo más fresca posible, y lo más importante, sin que represente un gran gasto para tu bolsillo.
De acuerdo a la «Guía Rápida para Huertos Familiares», publicada por la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México, es muy sencillo tener tu propio huerto en casa y consta solamente de unos pocos pasos.
Primeramente, es necesario prepararse con algunos materiales:
Posteriormente, encuentra un lugar iluminado; es preferible que reciba luz directa de 4 a 6 horas diarias, puede ser cualquier sitio, como el patio, un balcón o cerca de alguna ventana.
Para germinar el cilantro, solo realiza el siguiente procedimiento:
Por último, se debe trasplantar la planta a un lugar donde terminará su desarrollo, pueden ser recipientes de 30 cm de profundidad. Semanas después podrás cosechar tu propio cilantro.
Cabe mencionar que se deben tener algunas consideraciones durante el crecimiento de las plantas, ya que se pueden presentar algunas plagas y enfermar; además es recomendable añadir nutrientes al sustrato o tierra en la que se encuentran.
Para tener información más detallada, puedes consultar la «Guía Rápida para Huertos Familiares».