Este es el mejor jamón para el lonche de regreso a clases, según Profeco

08/19/2024 02:39:00 p. m.

Con el inicio del ciclo escolar, miles de padres de familia buscan opciones saludables y prácticas para preparar el lonche de sus hijos. Uno de los almuerzos más populares es el clásico sándwich de jamón, conocido por ser fácil de preparar y de llevar a la escuela. Ante esta realidad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis exhaustivo para identificar las mejores marcas de jamón disponibles en el mercado.

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Profeco evaluó 44 productos de diferentes marcas y tipos de jamón, realizando un total de 570 pruebas. El análisis incluyó desde la revisión de la información nutricional y la veracidad de los ingredientes hasta el cumplimiento de las normas sanitarias y las recomendaciones sobre niveles de sodio establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El estudio de Profeco abarcó las principales clasificaciones de jamón:

• Jamón de pierna
• Jamón de pavo
• Jamón de cerdo y pavo

Un factor clave que Profeco destacó es que un buen jamón no siempre es el más caro. La calidad está directamente relacionada con el contenido de proteínas, el cual se clasifica de la siguiente manera:

• Extrafino: 18% de proteína libre de grasa.
• Fino: 16% de proteína libre de grasa.
• Preferente: 14% de proteína libre de grasa.
• Comercial: 12% de proteína libre de grasa.
• Económico: 10% de proteína libre de grasa.

Las tres mejores marcas de jamón según Profeco:

Peñaranda (Jamón horneado sin sal añadida - 200 gramos): Este jamón lidera la lista gracias a su alto contenido proteico del 20% y su bajo nivel de sal. Aunque su aporte energético es de 127 calorías por porción, su calidad y equilibrio nutricional lo convierten en la mejor opción.

San Rafael Balance (Jamón de pierna - 250 gramos): Con un 18% de proteínas, este jamón ofrece un perfil nutricional equilibrado. Aunque su contenido de sodio es más alto que en otras marcas, su bajo aporte calórico y de grasas lo hacen una opción viable para un lonche saludable.

Zwan PREMIUM Bienestar (Jamón de pavo Virginia - 250 gramos): Esta marca contiene un 14.2% de proteínas y se posiciona en la gama alta del mercado. A pesar de su costo elevado, ofrece un producto de calidad con un buen aporte nutricional.

Con esta información, los padres pueden tomar decisiones más informadas al preparar los lonches de regreso a clases, asegurando que sus hijos disfruten de un almuerzo saludable y equilibrado.