09/04/2024 07:12:00 a. m.
Sonora se consolida como uno de los principales estados productores a nivel nacional de camarones en granja con un promedio de 82 mil toneladas producidos anualmente, esta cifra coloca a la entidad en los primeros lugares en la producción de camarón, un logro que resalta la importancia de la acuicultura en su economía.
Ramón Alberto Nenninger Check Cinco, director del Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES), reveló estos datos, destacando la histórica reputación de Sonora en la pesca y la acuicultura.
Según Nenninger, aunque no se especificó la producción exacta de este año, se mantiene un promedio anual de 82 mil toneladas, con una tendencia positiva en las exportaciones que refuerza la importancia de este sector para la economía local.
Estas áreas se benefician especialmente durante los periodos de veda en la pesca, lo que permite a los productores elevar la comercialización del "oro rosado" del mar.
La actividad camaronera en Sonora genera entre 250 y 300 millones de dólares anuales, además de crear entre 20 mil y 25 mil empleos, tanto directos como indirectos.
El funcionario también destacó la sanidad e inocuidad como prioridades fundamentales para garantizar la calidad del producto, lo cual es crucial para su rápida comercialización y aceptación en los mercados internacionales.
"Sonora se distingue a nivel nacional por ser el primer productor en pesca y casi el segundo en acuicultura de camarón, con 28 mil hectáreas de cultivo que nos permiten competir fuertemente contra Sinaloa en los primeros puestos," señaló Nenninger.
Además, resaltó que el Comité de Sanidad Acuícola se mantiene vigilante para asegurar que la producción cumpla con los estándares de calidad necesarios.
Con 140 granjas distribuidas en las 28 mil hectáreas de cultivo, la producción de camarón en Sonora continúa siendo un pilar fundamental en la economía estatal, marcando un camino de crecimiento y estabilidad en el sector acuícola.