09/13/2024 03:17:00 p. m.
Ante las lluvias que ya se sienten en Sinaloa y los pronósticos de que continuarán así en los próximos días, debido a los efectos de la tormenta tropical «Ileana», surgen los antojos en los hogares sinaloenses.
A continuación, te presentamos los tres antojos que todo sinaloense tiene cuando comienza a llover.
Sin duda alguna, el principal antojo que se genera en los hogares sinaloenses cuando empiezan a caer las primeras gotas de lluvias, son las tortillas de harina con frijoles. Y más si a ese antojo, se le añade un pedazo de queso.
En las alacenas de las familias sinaloenses, no puede faltar harina, manteca y sal, ingredientes básicos para la preparación de las tortillas de harina, pero como los sinaloenses son más tradicionales, añaden a este antojo un buen plato de frijoles, ya sea caldudo, puerco o guisado.
Los hot cakes se han convertido en una tradición en las comunidades sinaloenses, además se trata de un antojo sencillo de realizar en casa.
Pero, además, en la mayoría de las ciudades y pueblos grandes del estado, ya existen negocios exclusivos que venden hot cakes, a los cuales se les pone cajeta, lecherita, miel o mermelada.
Finalmente, otro de los antojos básicos en días lluviosos es el pan con café.
Conchas, cortadillos, leños, bollitos, son algunas de las presentaciones que más buscan los sinaloenses en días de lluvia.
Las tiendas que expenden pan ven agotada la mercancía en pocas horas, debido a que cuando llueve todo mundo quiere disfrutar de un «panecito», con una buena taza de café.
Hay muchos otros antojos que se dan en temporada de lluvias; sin embargo, estos tres son de los principales. ¿Tú qué opinas? ¿Cuál otro añadirías?