10/10/2024 07:51:00 a. m.
El cáncer es una de las enfermedades que más vidas consume en México y en el mundo al ser tan peligrosa y común. Si bien no hay forma de prevenir esta enfermedad al 100 %, hay una serie de alimentos considerados anticancerígenos que reducen considerablemente tus probabilidades de adquirir esta enfermedad.
A continuación te mostramos la lista de alimentos que te ayudan a prevenir el cáncer, así como sus motivos del por qué son anticancerígenos.
Las verduras como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas son ricas en sulforafano, una sustancia que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas y proteger las células sanas del daño. Además, contienen compuestos que han demostrado tener propiedades antitumorales.
Las bayas son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Su contenido de antioxidantes otorga varios beneficios para la salud. Un estudio reveló que las antocianinas, compuestos que se encuentran en las zarzamoras, reducen los biomarcadores del cáncer de colon.
Uno de los últimos descubrimientos sobre el cáncer de piel ha sido que los ácidos grasos como el omega 3 presente en algunos alimentos contribuye a evitar la debilidad de las capas dérmicas, haciéndole el trabajo más difícil al cáncer.
Sin embargo, el cuerpo no produce ácidos grasos, debe obtenerlo directamente de los alimentos como las sardinas, el salmón, el arenque, el atún, el bacalao, el roballo, entre otros.
Las frutas cítricas como las naranjas, los limones, las limas y las toronjas son una excelente fuente de vitamina C y otros compuestos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de esófago, el cáncer de estómago y el cáncer de colon.
El consumo de tomates en la dieta diaria tiene efectos significativos en la prevención del cáncer de próstata y las enfermedades cardiovasculares, gracias a un compuesto presente en estos frutos al que se conoce como licopeno, al que también se le han adjudicado propiedades antiinflamatorias.