11/21/2024 10:03:00 p. m.
Los nachos son una comida rápida y deliciosa que, con el paso de los años, se ha convertido en uno de los platillos más simbólicos y emblemáticos de la ciudad de Los Mochis. Atraen no solo a los mochitenses, sino también a turistas.
La receta de los nachos pareciera ser sencilla: totopos de maíz bañados en frijol, aderezo sabor queso y queso seco rallado encima, algunos acompañados de chiles jalapeños en vinagre y otros incluso con carne deshebrada tipo cochinita pibil.
Se trata de una receta secreta y bien guardada por sus propietarios, la familia, siendo uno de los favoritos de generaciones en Los Mochis.
La variedad de antojitos en Los Mochis es amplia, pero los nachos destacan por encima del resto. Su éxito ha trascendido fronteras, siendo reconocidos como uno de los mejores platillos y un imperdible para visitantes, creadores de contenido y conocedores de la gastronomía.
Los nachos han ganado fama gracias a las recomendaciones de los turistas que los prueban y promueven, quedando impresionados por su delicioso sabor, exquisito y calificado como de buena calidad por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
En cuanto a los precios de los platillos, varían según el tamaño y tipo. Los nachos chicos están en 67 pesos, los medianos en 78 y los grandes en 106. Al agregarles carne, los precios suben a 105, 116 y 144 respectivamente.
Los burritos de cochinita pibil cuestan 44 pesos cada uno, el tostado 42 pesos, el Nachotamal 63 pesos y la súper tostada 57 pesos.
Además, se pueden adquirir combos en cada presentación de nachos, con opciones de queso tradicional o de fuego, y carne Pibil.
Los nachos son sin duda uno de los platillos preferidos, y aunque han aumentado sus precios año con año, siguen siendo del gusto de muchos y los preferidos de quienes visitan la ciudad y regresan para degustar los platillos originales.
Aunque algunas personas deciden prepararlos en casa, el sabor inigualable de la receta secreta de Los Nachos, ubicados en las plazas comerciales de la ciudad, en el centro y en la colonia San Francisco, es incomparable.