03/11/2025 07:28:00 a. m.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en el que analizó 57 marcas de salchichas, incluidas aquellas utilizadas para preparar hot dogs.
En su análisis, evaluó diversos factores como calidad sanitaria, contenido de grasa, fécula, humedad, sodio, proteína, tipo de carne e información al consumidor.
Entre las marcas analizadas, Profeco determinó que la mejor opción de salchicha 100% de pavo y sin soya es la marca Chero, la cual se vende a granel. Este embutido destacó por su composición, cumpliendo con los estándares requeridos para las salchichas de hot dog.
Peso promedio por pieza: 45.6 gramos.
Humedad: 32 gramos.
Grasa: 2.5 gramos.
Proteína de pavo: 2.8 gramos.
Carbohidratos: 7.1 gramos.
Sodio: 0.3 gramos.
Fécula: 4.7 gramos.
Aporte energético: 62.2 kilocalorías.
Profeco también indicó que un hot dog elaborado con salchicha de pavo puede aportar aproximadamente 267.6 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados. Esta información permite a los consumidores tomar decisiones informadas al momento de elegir el embutido adecuado para sus comidas.
Si disfrutas preparar hot dogs y buscas una opción sin soya, accesible y de buena calidad, la salchicha de pavo Chero es una excelente alternativa, de acuerdo con Profeco.